Paprika DJAGILA - Ekologiska fröer OPEN SOURCE SEEDS
CA17
Djagila är framtagen som en amatörsort för frilandsodling särskilt lämpad för nordiska trädgårdar där somrarna är korta men solen ändå ger värme nog för paprika.
SEK 55,00
Hos Gourmetgarage presenterar vi inte bara Frönyheter utan även våra Visioner för 2026.
”L’Année de la Gentillesse” – Snällhetens år.
Ett hyllningsår till Frankrikes kulinariska gröna tradition och Grön och snäll matlagning.
Visionen för 2026 hämtar inspiration från Frankrikes tidiga 1900-talsmarknader där färska grönsaker, örter och småskaliga odlare utgjorde grunden för landets gastronomi. I centrum står den franska bistrokulturen, Provence i sommarskrud och ett kulinariskt arv där enkelhet, smak och respekt för råvaran går hand i hand.
Vad är Grön och Snäll mat?
Begreppet lanseras av Gourmetgarage och bygger på fyra principer:
Vegetariskt som utgångspunkt – där råvarorna kommer direkt från den egna odlingen.
Snällt mot varandra – mat som förenar, bjuder in och delas.
Snällt mot djuren – ett tydligt fokus på växtbaserade rätter och hållbar produktion.
Snällt mot planeten – klimatsmarta grönsaker och odlingsytor som får nytt liv, säsong efter säsong.
Vi vill göra 2026 till ett år där Snällhet är den viktigaste ingrediensen – i trädgården, i köket och i mötet mellan människor.
FRANSKA KULTURSORTER SOM GRUNDPELARE I SORTIMENTET 2026
Under året lanserar vi i vår Frömeny ODLA-LA! flera nya franska matkultursorter och fördjupar vårt arbete med gamla antika frösorter för våra svenska köksträdgårdar. Vi vill att varje fröpåse ska kännas som en biljett till en fransk grönsaksmarknad, med dofter, berättelser och en varm känsla av gemenskap.
HOMMAGE TILL BIFFTOMATERNA!
Under 2026 hyllar vi köksträdgårdens största konstverk – bifftomaterna! Med flera nya fantastiska sorter som får ta sin tid att odla.
HOMMAGE AUX HERBES!
Vi hyllar även den kulinariska och aromatiska örtagården. Köksträdgårdens hjärta – och pollinatörernas paradis.
Följ med oss 2026!
CA17
Djagila är framtagen som en amatörsort för frilandsodling särskilt lämpad för nordiska trädgårdar där somrarna är korta men solen ändå ger värme nog för paprika.
SEK 55,00
CS009
Letar du efter en blomma som ger maximal effekt med minimal insats? Linaria maroccana är exakt den sorten.
SEK 49,00
CA13
Den här glada, solgula chilin beter sig som en sydfransk sommardag: tidig, generös och full av aromer. Frukterna – små gyllene "pilar" på 7 cm – bjuder på lagom hetta och en frisk doft av citronzest. Utmärkt att torka till gult chilipulver som lyser upp både kök och humör.
SEK 45,00
Flageolet Chevrier Vert är en traditionell fransk kokböna (flageolet) med ljusgröna bönor och mild, nötig smak. En lättodlad buskböna som spritas och kokas, idealisk för vegetariska grytor, sallader och klassisk fransk matlagning.
SEK 35,00
CA31
Det här är en tomat jag är extra glad över att få ta in. Sunviva är en gul körsbärstomat med riktigt fin smak – söt, frisk och aromatisk – och dessutom något så ovanligt som "Open source- frö"
SEK 55,00
CA19
Salladsgurka Antje är en charmig och pålitlig sort framtagen för odling på liten yta. Den passar lika bra i kruka på terrassen, i pallkrage eller i den lilla köksträdgården.
SEK 49,00
CA14
Shirina är paprikan som inte riktigt kan bestämma sig – tomatlik i formen, paprika i själen och med fruktkött som får grytor att jubla. Trots sina stora frukter står den stadigt och remonterar tappert hela säsongen.
SEK 45,00
GG2025
FRÖNYHET 2026! Det här är en gammal lokal tomatpopulation från södra Italien med stark förankring i Apulien och särskilt Salento. Den har odlats i generationer av småbrukare som valt sina frön själva, år efter år, utifrån hållbarhet snarare än snabb skörd.
SEK 35,00
GG013
Det här är en äkta napolitansk basilika – i praktiken en slätbladig variant i “storbladiga Neapel-familjen”.
SEK 39,00
GG2083
Weggiser Mangetout är en klassisk "klättrande" sockerärt med ursprung i Schweiz, närmare bestämt kring orten Weggis vid Vierwaldstättersjön.
SEK 39,00
GGP24
Pisanello är en rustik och lokalt förankrad tomatsort från området kring Pisa i Toscana. Den har länge odlats i liten skala av familjer och småbrukare och är känd som en ”pomodoro da pizza".
SEK 39,00
F1554
Bergamott, indianernas te och en blomma som älskar både bin och människor. Ekologiska fröer.
SEK 45,00
Namnet “Stortino" betyder just liten böjd eller lite krokig och det är precis vad du får: eleganta, svagt vridna baljor som ser ut som om de dansat sig fram längs störarna i den alpina solen.
SEK 35,00
283M
Napolis berömda söta, milda och smakrika peperone Friggitello. Perfekt att grilla lätt och mumsa på som antipasti. Fröer Made in Italy.
SEK 45,00
2069
Den här fruktiga kusinen till citronmelissen bjuder på doft av solmogen apelsin och milda toner av medelhav.
SEK 65,00
GG
Gigante syftar på frukterna – stora, långsträckta och rejält köttiga, ofta betydligt större än den klassiska San Marzano. Samtidigt finns allt det som gjort sorten berömd kvar: det täta fruktköttet, den milda syran och den koncentrerade smaken.
SEK 35,00
DBO 35/10
Pak choi är grönsaken som lyckas vara både sofistikerad och snäll. Med sina saftiga vita stjälkar och mörkgröna, glänsande blad är den lika vacker i landen som i stekpannan.
SEK 35,00
F0138
Butterfly är som sommaren i blomform: en klättrande skönhet med ljust rosa väldoftande blommor som sprider både färg och doft genom trädgården.
SEK 45,00
CA32
Vivaoro är en sort som förenar odlarglädje, stabilt växtsätt och en ovanligt varm, rund tomatsmak – lika vacker som användbar.
SEK 49,00
CA35
Den gyllene bönan som gör trädgården lika glad som grytan. Ekologiska fröer.
SEK 45,00
CS2
När man odlar Retillo får man vackra klasar av perfekt runda, klarröda tomater som väger runt 70 gram styck.
SEK 49,00
F1468
En lyxig vallmo i purpursvart som blommar som nattens egen blomsterkrona. Lättodlad, självsående och perfekt för buketter, sommarstilleben och potager-rabatter.
SEK 49,00
Violet de Tours är en mycket gammal sort av selleri från regionen Touraine i Frankrike — en sort med historia som sträcker sig tillbaka till tidigt 1800-tal.
SEK 49,00
GLZU 145/3
Uchiki Kuri är den lilla eldröda pumpan som ser ut som en glänsande lök men smakar som en lyxig korsning mellan kastanj och söt potatis.
SEK 45,00
F1975
Apricot syftar förstås på färgen. Inte den skarpa orange ton som man ofta förknippar med klassisk kalifornisk vallmo, utan den mjuka nyansen av mogen aprikos. En färg som rör sig mellan persika, champagne och varm rosé beroende på ljuset.
SEK 49,00
A 57/16
Namnet betyder ungefär “Landsbygdens dam”, och det är precis vad hon är: en generös, lite stolt men varm och pålitlig klätterböna som hör hemma i en italiensk köksträdgård där jorden är solvarm och middagen aldrig är långt borta.
SEK 35,00
VXO 93/12
Genovese, Striato d'Italia och Nero di Milano – tre klassiska italienska zucchinisorter som tillsammans bildar en ovanligt charmig och användbar zucchinimix.
SEK 45,00
CA29
Cocktailtomat Su-9004 är en aromrik och söt cocktailtomat med ljust gula frukter som mognar i vackra klasar.
SEK 49,00
GLFE 340/3
Det är inte utan anledning denna blomstermix ingår i serien I Fiori dello Chef – kockens blommor. Smaken är pepprig och frisk, nästan som en mild rädisa eller vattenkrasse.
SEK 35,00
A0165
Basilic de Nouvelle-Guinée – en basilika som förenar tropisk växtkraft med klassisk basilikasmak. Ekologiska fröer.
SEK 49,00
F1439
Här handlar det om stora, fyllda blommor i en generös färgpalett: korall, karminrött, rosa, aprikos, lime, citrongult och ibland nästan vinrött.
SEK 49,00
GLBZ 106/117
Yellow Pearshaped är en gammal köksträdgårdstomat som rört sig fritt över gränserna: i Italien kallas den Lampadina (den lilla glödlampan) och i Frankrike tomat Poire Jaune.
SEK 45,00
1886A
Blommorna glöder i djupt vinrött, mahogny och varmt guld som om sommarsolen själv hade bestämt sig för att klä sig i aftonklänning.
SEK 55,00
CA25
En chili som tog Europa och Nordamerika med storm. På 1990-talet började den synas i trädgårdsmagasin som "den lilla plantan som producerar stort". Helt enkelt en chili som gör dig glad varje gång du går förbi den.
SEK 49,00
CA30
Moltorello är en formstark och pålitlig tomat med lätt droppformade djupröda frukter och fast, köttigt fruktkött. Biodynamiskt odlade fröer.
SEK 49,00
364M
D’Elne härstammar från Roussillon i södra Frankrike, nära Medelhavet och Pyrenéerna, där selleri har odlats i generationer i köksträdgårdar som varit lika mycket skafferi som familjehistoria.
SEK 39,00
2105A
Cuisse de poulet du Poitou har odlats i generationer i västra Frankrike och är en traditionell allmogesort från regionen Poitou. Namnet Cuisse de poulet betyder ”kycklinglår” och syftar på lökens långa, lätt böjda form.
SEK 59,00
CA33
Slivowidnij har frukter som sitter i solfjäderformade klasar där tomaterna breder ut sig från samma fäste i luftiga, elegant förgrenade grupper.
SEK 45,00
BIOB 84/4
Sortnamnet betyder “trädgårdsmästarnas romansallat” – en pålitlig yrkessort med lång tradition i italienska köksträdgårdar.
SEK 39,00
1034A
Saint Victor-purjon är en riktig klassiker bland franska vinterpurjor med rötter i de gamla franska köksträdgårdarna som format Frankrikes kökstradition.
SEK 55,00
1025A
Saint Antoine har sitt ursprung i norra och nordöstra Frankrike, ofta kopplad till Champagne och Ardennerna. En gammal kultursort för din franska "potager".
SEK 49,00
F1714
Dark Pink Plume tillhör den fjäderformiga gruppen av celosior – de som bildar flammande, mjuka plymer som nästan ser ut som rosa eld i rabatten.
Det är dessutom en ovanligt hög sort, vilket gör den särskilt attraktiv som snittblomma.
SEK 49,00
VXO 37/32
Under början av 1900-talet spreds sorten vidare från USA till Europa via fröfirmor i Frankrike och Italien. I Sydeuropa odlades den gärna som en svalkande sommargurka och i Italien finns den fortfarande kvar hos mindre fröproducenter som värnar äldre sorter
SEK 35,00
F1696
Denna aster är generös, ståtlig och lite grand som en gammal varietéartist från en tid då blomsterodling var ett hantverk och frökatalogerna lovade prakt i varje rabatt.
SEK 49,00
F1750
Under medeltiden trodde man att örten kunde stärka hjärtat och stilla oro i kroppen. Därför fick den på svenska det vackra namnet Hjärtstilla.
SEK 45,00
DBO 106/116
En gammal tomatsort från Lago di Bolsena – född i vulkansand och älskad för sin intensiva smak. Odla den för att förstå varför Italien aldrig kompromissar med tomater.
SEK 39,00
CA18
Vert de Provence är kronärtskockan som för tankarna direkt till södra Frankrike: ljusgrön, elegant och med ett mjällt, aromatiskt kött.
SEK 49,00
1145A
Odla-la! Namnet Sainte Lucie för tankarna till ljus och klarhet – och det är precis vad den här tomaten bidrar med i köket.
SEK 55,00
Det prasslar och spritter i frölådorna här på gården. Det doftar jord, nyslipad sekatör och en aning äventyr. För 2026 har vi grävt djupt – både i jorden och i Europas gamla fröarkiv – och hittat sorter som får både gourmander och odlare att tindra som vårsol över köksträdgården!