Paprika DJAGILA - Ekologiska fröer OPEN SOURCE SEEDS
CA17
Djagila är framtagen som en amatörsort för frilandsodling särskilt lämpad för nordiska trädgårdar där somrarna är korta men solen ändå ger värme nog för paprika.
SEK 55,00
Hos Gourmetgarage presenterar vi inte bara Frönyheter utan även våra Visioner för 2026.
”L’Année de la Gentillesse” – Snällhetens år.
Ett hyllningsår till Frankrikes kulinariska gröna tradition och Grön och snäll matlagning.
Visionen för 2026 hämtar inspiration från Frankrikes tidiga 1900-talsmarknader där färska grönsaker, örter och småskaliga odlare utgjorde grunden för landets gastronomi. I centrum står den franska bistrokulturen, Provence i sommarskrud och ett kulinariskt arv där enkelhet, smak och respekt för råvaran går hand i hand.
Vad är Grön och Snäll mat?
Begreppet lanseras av Gourmetgarage och bygger på fyra principer:
Vegetariskt som utgångspunkt – där råvarorna kommer direkt från den egna odlingen.
Snällt mot varandra – mat som förenar, bjuder in och delas.
Snällt mot djuren – ett tydligt fokus på växtbaserade rätter och hållbar produktion.
Snällt mot planeten – klimatsmarta grönsaker och odlingsytor som får nytt liv, säsong efter säsong.
Vi vill göra 2026 till ett år där Snällhet är den viktigaste ingrediensen – i trädgården, i köket och i mötet mellan människor.
FRANSKA KULTURSORTER SOM GRUNDPELARE I SORTIMENTET 2026
Under året lanserar vi i vår Frömeny ODLA-LA! flera nya franska matkultursorter och fördjupar vårt arbete med gamla antika frösorter för våra svenska köksträdgårdar. Vi vill att varje fröpåse ska kännas som en biljett till en fransk grönsaksmarknad, med dofter, berättelser och en varm känsla av gemenskap.
HOMMAGE TILL BIFFTOMATERNA!
Under 2026 hyllar vi köksträdgårdens största konstverk – bifftomaterna! Med flera nya fantastiska sorter som får ta sin tid att odla.
HOMMAGE AUX HERBES!
Vi hyllar även den kulinariska och aromatiska örtagården. Köksträdgårdens hjärta – och pollinatörernas paradis.
Följ med oss 2026!
CA17
Djagila är framtagen som en amatörsort för frilandsodling särskilt lämpad för nordiska trädgårdar där somrarna är korta men solen ändå ger värme nog för paprika.
SEK 55,00
CS009
Letar du efter en blomma som ger maximal effekt med minimal insats? Linaria maroccana är exakt den sorten.
SEK 49,00
CA13
Den här glada, solgula chilin beter sig som en sydfransk sommardag: tidig, generös och full av aromer. Frukterna – små gyllene "pilar" på 7 cm – bjuder på lagom hetta och en frisk doft av citronzest. Utmärkt att torka till gult chilipulver som lyser upp både kök och humör.
SEK 45,00
Flageolet Chevrier Vert är en traditionell fransk kokböna (flageolet) med ljusgröna bönor och mild, nötig smak. En lättodlad buskböna som spritas och kokas, idealisk för vegetariska grytor, sallader och klassisk fransk matlagning.
SEK 35,00
CA19
Salladsgurka Antje är en charmig och pålitlig sort framtagen för odling på liten yta. Den passar lika bra i kruka på terrassen, i pallkrage eller i den lilla köksträdgården.
SEK 49,00
A 57/16
Namnet betyder ungefär “Landsbygdens dam”, och det är precis vad hon är: en generös, lite stolt men varm och pålitlig klätterböna som hör hemma i en italiensk köksträdgård där jorden är solvarm och middagen aldrig är långt borta.
SEK 35,00
364M
D’Elne härstammar från Roussillon i södra Frankrike, nära Medelhavet och Pyrenéerna, där selleri har odlats i generationer i köksträdgårdar som varit lika mycket skafferi som familjehistoria.
SEK 39,00
BIOB 84/4
Sortnamnet betyder “trädgårdsmästarnas romansallat” – en pålitlig yrkessort med lång tradition i italienska köksträdgårdar.
SEK 39,00
GGP24
Pisanello är en rustik och lokalt förankrad tomatsort från området kring Pisa i Toscana. Den har länge odlats i liten skala av familjer och småbrukare och är känd som en ”pomodoro da pizza".
SEK 39,00
Upptäck en biodynamisk fröbox fylld med köksträdgårdens favoriter: aubergine, tomat, paprika, chili, vattenmelon, gurka, zucchini och squash.
SEK 149,00
CA14
Shirina är paprikan som inte riktigt kan bestämma sig – tomatlik i formen, paprika i själen och med fruktkött som får grytor att jubla. Trots sina stora frukter står den stadigt och remonterar tappert hela säsongen.
SEK 45,00
DBO 35/10
Pak choi är grönsaken som lyckas vara både sofistikerad och snäll. Med sina saftiga vita stjälkar och mörkgröna, glänsande blad är den lika vacker i landen som i stekpannan.
SEK 35,00
1049A
Klassisk jättesolros – hög, kraftfull och fullständigt omöjlig att ignorera. Den reser sig som ett solgult torn i trädgården och skapar både skugga, dramatik och barnslig förundran.
SEK 55,00
CA26
När solljuset faller snett över blomman får man nästan en illusion av sammetslen röd sammet.
SEK 45,00
SHBN1437
Namnet "Raf" står för "Resistente al Fusarium", vilket betyder att den är resistent mot svampsjukdomen Fusarium oxysporum.
SEK 35,00
CA16
Vad är egentligen en frönyhet? Något futuristiskt? Nej. Oftast betyder det bara: ny hos oss!
Så är det med vår frönyhet gräslök Bellarisa – ingen botanisk revolution, men en efterlängtad ekologisk uppstickare i vårt sortiment.
SEK 45,00
CA18
Vert de Provence är kronärtskockan som för tankarna direkt till södra Frankrike: ljusgrön, elegant och med ett mjällt, aromatiskt kött.
SEK 49,00
1145A
Odla-la! Namnet Sainte Lucie för tankarna till ljus och klarhet – och det är precis vad den här tomaten bidrar med i köket.
SEK 45,00
CA36
Cayellow är chilins glada optimist. Med sina långa, klargula frukter lyser den upp både odling och kök – som små solar som lovar hetta utan att skrämmas.
SEK 49,00
VXO 127/17
Det här är en sort som länge haft ett starkt fäste i Sydeuropa och som i Italien även är känd under namnet “Re dell’estate” – sommarens kung.
SEK 35,00
DBOS 62/8
Parma sel. Prado är en klassisk italiensk vintersort framtagen speciellt för sensommar- och höstodling när dimman lägger sig över fälten och grönsakerna får växa långsamt, kompakt och med smak.
SEK 45,00
GLZU 145/3
Uchiki Kuri är den lilla eldröda pumpan som ser ut som en glänsande lök men smakar som en lyxig korsning mellan kastanj och söt potatis.
SEK 45,00
2453A
Tomat Coeur de boeuf Reif Red är en klassisk oxhjärtetomat med en historia som rör sig mellan Italien och USA. Ekologiska fröer.
SEK 49,00
1034A
Saint Victor-purjon är en riktig klassiker bland franska vinterpurjor med rötter i de gamla franska köksträdgårdarna som format Frankrikes kökstradition.
SEK 55,00
1663A
Purjolök Jaune Gros du Poitou är en gammal fransk kultursort med ursprung i regionen Poitou i västra Frankrike.
SEK 49,00
P2614
Det här är en klassisk provensalsk zucchini som länge odlats i köksträdgårdar runt Avignon, Vaucluse och hela Provence.
SEK 55,00
GLFE 340/3
Det är inte utan anledning denna blomstermix ingår i serien I Fiori dello Chef – kockens blommor. Smaken är pepprig och frisk, nästan som en mild rädisa eller vattenkrasse.
SEK 25,00
VXO 37/32
Under början av 1900-talet spreds sorten vidare från USA till Europa via fröfirmor i Frankrike och Italien. I Sydeuropa odlades den gärna som en svalkande sommargurka och i Italien finns den fortfarande kvar hos mindre fröproducenter som värnar om äldre sorter.
SEK 35,00
VXO 106/26
Cuor di bue Albenga härstammar från Liguriens kust, där bergen stupar ner i havet och köksträdgårdarna lutar mot solen. Här har tomater alltid smakat lite mer på riktigt.
SEK 35,00
DBO 106/116
Italiensk, högväxande såstomat med stora, cylindriska och djupt röda frukter. Fast, köttigt fruktkött och relativt lite kärnor gör Scatolone 3 utmärkt till passata, pastasås, pizza, soppa och ugnsrätter.
SEK 39,00
CA15
En fröbox för dig som vill odla som en gourmand även om du bara har ett balkongräcke brett som en baguette. Alla sorter växer snabbt, kan klippas och komma igen – nästan som om de hade egen vilja.
SEK 149,00
L0139
Blågrön kål med rosavioletta nerver, kraftfull smak och elegant hållning – ett kärleksbarn mellan toskansk tradition och färgstark Lacinato.
SEK 49,00
2446A
Split of Personality producerar stjärnformade blommor i rosa till magenta med vit mitt. En snabbväxande och dekorativ blomma!
SEK 59,00
1645A
Big Rainbow är en spektakulär bifftomat och sunset-tomat med stora två- till trefärgade frukter i gult, orange och rött. Sorten har mild söt och fruktig smak med mustigt fruktkött. Ekologiska franska fröer.
SEK 55,00
FDSM
Violet de Tours är en mycket gammal sort av selleri från regionen Touraine i Frankrike. Det är en sort med historia som sträcker sig tillbaka till tidigt 1800-tal.
SEK 49,00
GLBZ 106/117
Yellow Pearshaped är en gammal köksträdgårdstomat som rört sig fritt över gränserna: i Italien kallas den Lampadina (den lilla glödlampan) och i Frankrike tomat Poire Jaune.
SEK 45,00
CA21
Stadsodlingsboxen är för dig som vill odla ätbart på liten yta. Det här är en genomtänkt fröbox för balkong, innergård, uteplats eller fönsterbräda med ambitioner.
SEK 249,00
CA22
2026 hyllar vi bifftomaterna! Capseya är en paprikaformad bifftomat med få frön, mycket kött och en rund varm aromatisk smak.
SEK 49,00
CA23
White Peach är en äldre kultursort som odlats i generationer i köksträdgårdar där smak, variation och utseende varit viktigare än maximal avkastning.
SEK 45,00
CA24
Die Scharfe betyder helt enkelt ”den starka” på tyska – och ja, det är en chili med tydlig hetta.
SEK 39,00
CA35
Oaxacan Jewel är en imponerande bifftomat med gyllengul grundfärg och rosa-röda stråk – lika vacker utanpå som inuti.
SEK 49,00
VXO 93/12
Genovese, Striato d'Italia och Nero di Milano – tre klassiska italienska zucchinisorter som tillsammans bildar en ovanligt charmig och användbar zucchinimix.
SEK 45,00
DBOS
2026 blir året då vi hyllar allt med extra smak, extra färg och extra karaktär. Välkommen till Hommage till Bifftomater – där tomaterna är stora som sommarskivor och lika dramatiska som en italiensk film från 60-talet.
SEK 49,00
DBA50/1
Maskrosen är unik i växtriket genom att den rymmer tre himlakroppar i ett och samma livscykelspel. När den blommar lyser den som en liten sol i gräset, en perfekt rund och strålande gul blomma. Just därför har den i europeisk folktro kallats solens dotter.
SEK 25,00
GG2025
En gammal syditaliensk vintertomat med gyllengula frukter, fast fruktkött och en liten karaktäristisk spets – il pizzo. Giallo Invernale con Pizzo hör hemma i Apuliens rika tradition av pomodori da serbo: tomater som odlas för att kunna sparas och användas långt efter att sommaren är över.
SEK 35,00
CA30
Moltorello är en formstark och pålitlig tomat med lätt droppformade djupröda frukter och fast, köttigt fruktkött. Biodynamiskt odlade fröer.
SEK 49,00
CA31
Det här är en tomat jag är extra glad över att få ta in. Sunviva är en gul körsbärstomat med riktigt fin smak – söt, frisk och aromatisk – och dessutom något så ovanligt som "Open source- frö"
SEK 55,00
2736A
Rouge de Corse, som också går under det traditionella namnet Pumata Nustrale, är en gammal korsikansk tomatsort med rötter djupt i öns mat- och odlingstradition på Korsika.
SEK 49,00
Det prasslar och spritter i frölådorna här på gården. Det doftar jord, nyslipad sekatör och en aning äventyr. För 2026 har vi grävt djupt – både i jorden och i Europas gamla fröarkiv – och hittat sorter som får både gourmander och odlare att tindra som vårsol över köksträdgården!