FRÖNYHETER 2026

Hos Gourmetgarage presenterar vi inte bara Frönyheter utan även våra Visioner för 2026.
”L’Année de la Gentillesse” – Snällhetens år.
Ett hyllningsår till Frankrikes kulinariska gröna tradition och Grön och snäll matlagning.

Visionen för 2026 hämtar inspiration från Frankrikes tidiga 1900-talsmarknader där färska grönsaker, örter och småskaliga odlare utgjorde grunden för landets gastronomi. I centrum står den franska bistrokulturen, Provence i sommarskrud och ett kulinariskt arv där enkelhet, smak och respekt för råvaran går hand i hand.

Vad är Grön och Snäll mat?

Begreppet lanseras av Gourmetgarage och bygger på fyra principer:
Vegetariskt som utgångspunkt – där råvarorna kommer direkt från den egna odlingen.
Snällt mot varandra – mat som förenar, bjuder in och delas.
Snällt mot djuren – ett tydligt fokus på växtbaserade rätter och hållbar produktion.
Snällt mot planeten – klimatsmarta grönsaker och odlingsytor som får nytt liv, säsong efter säsong.

Vi vill göra 2026 till ett år där Snällhet är den viktigaste ingrediensen – i trädgården, i köket och i mötet mellan människor.

FRANSKA KULTURSORTER SOM GRUNDPELARE I SORTIMENTET 2026

Under året lanserar vi i vår Frömeny ODLA-LA! flera nya franska matkultursorter och fördjupar vårt arbete med gamla antika frösorter för våra svenska köksträdgårdar. Vi vill att varje fröpåse ska kännas som en biljett till en fransk grönsaksmarknad, med dofter, berättelser och en varm känsla av gemenskap.

HOMMAGE TILL BIFFTOMATERNA!

Under 2026 hyllar vi köksträdgårdens största konstverk – bifftomaterna! Med flera nya fantastiska sorter som får ta sin tid att odla.

HOMMAGE AUX HERBES!

Vi hyllar även den kulinariska och aromatiska örtagården. Köksträdgårdens hjärta – och pollinatörernas paradis.

Följ med oss 2026!

Chili SIPKA ZITRONEN - Demeter-certifierade fröer

CA13


Den här glada, solgula chilin beter sig som en sydfransk sommardag: tidig, generös och full av aromer. Frukterna – små gyllene "pilar" på 7 cm – bjuder på lagom hetta och en frisk doft av citronzest. Utmärkt att torka till gult chilipulver som lyser upp både kök och humör.

 

SEK 45,00

Visa produkten

Tomat GIALLO INVERNALE CON PIZZO

GG2025


FRÖNYHET 2026! Det här är en gammal lokal tomatpopulation från södra Italien med stark förankring i Apulien och särskilt Salento. Den har odlats i generationer av småbrukare som valt sina frön själva, år efter år, utifrån hållbarhet snarare än snabb skörd.

SEK 35,00

Visa produkten

Tomat PISANELLO O PIZZA

GGP24


Pisanello är en rustik och lokalt förankrad tomatsort från området kring Pisa i Toscana. Den har länge odlats i liten skala av familjer och småbrukare och är känd som en ”pomodoro da pizza".

SEK 39,00

Visa produkten
Nyhet
Störböna STORTINO DI TRENTO

Störböna STORTINO DI TRENTO


Namnet “Stortino" betyder just liten böjd eller lite krokig och det är precis vad du får: eleganta, svagt vridna baljor som ser ut som om de dansat sig fram längs störarna i den alpina solen.

SEK 35,00

Visa produkten
Nyhet
Tomat S. Marzano Gigante 3

Tomat S. Marzano Gigante 3

GG


Gigante syftar på frukterna – stora, långsträckta och rejält köttiga, ofta betydligt större än den klassiska San Marzano. Samtidigt finns allt det som gjort sorten berömd kvar: det täta fruktköttet, den milda syran och den koncentrerade smaken.

SEK 35,00

Visa produkten

PAK-CHOI (Franchi)

DBO 35/10


Pak choi är grönsaken som lyckas vara både sofistikerad och snäll. Med sina saftiga vita stjälkar och mörkgröna, glänsande blad är den lika vacker i landen som i stekpannan.

SEK 35,00

Visa produkten

Störböna SIGNORA DELLA CAMPAGNA

A 57/16


Namnet betyder ungefär “Landsbygdens dam”, och det är precis vad hon är: en generös, lite stolt men varm och pålitlig klätterböna som hör hemma i en italiensk köksträdgård där jorden är solvarm och middagen aldrig är långt borta.

SEK 35,00

Visa produkten

Tomat YELLOW PEARSHAPED (Franchi)

GLBZ 106/117


Yellow Pearshaped är en gammal köksträdgårdstomat som rört sig fritt över gränserna: i Italien kallas den Lampadina (den lilla glödlampan) och i Frankrike tomat Poire Jaune. 

SEK 45,00

Visa produkten
Ej i lager
Chili PRAIRIE FIRE - Ekologiska fröer

Chili PRAIRIE FIRE - Ekologiska fröer

CA25


En chili som tog Europa och Nordamerika med storm. På 1990-talet började den synas i trädgårdsmagasin som "den lilla plantan som producerar stort". Helt enkelt en chili som gör dig glad varje gång du går förbi den.

SEK 49,00

Visa produkten

Stjälkselleri D'ELNE

364M


D’Elne härstammar från Roussillon i södra Frankrike, nära Medelhavet och Pyrenéerna, där selleri har odlats i generationer i köksträdgårdar som varit lika mycket skafferi som familjehistoria.

SEK 39,00

Visa produkten
Ej i lager
Celosia DARK PINK PLUME - Ekologiska fröer

Celosia DARK PINK PLUME - Ekologiska fröer

F1714


Dark Pink Plume tillhör den fjäderformiga gruppen av celosior – de som bildar flammande, mjuka plymer som nästan ser ut som rosa eld i rabatten.

Det är dessutom en ovanligt hög sort, vilket gör den särskilt attraktiv som snittblomma.

SEK 49,00

Visa produkten

Gurka WHITE WONDER (Franchi)

VXO 37/32


Under början av 1900-talet spreds sorten vidare från USA till Europa via fröfirmor i Frankrike och Italien. I Sydeuropa odlades den gärna som en svalkande sommargurka och i Italien finns den fortfarande kvar hos mindre fröproducenter som värnar äldre sorter

SEK 35,00

Visa produkten

Tomat SCATOLONE (Franchi)

DBO 106/116


En gammal tomatsort från Lago di Bolsena – född i vulkansand och älskad för sin intensiva smak. Odla den för att förstå varför Italien aldrig kompromissar med tomater.

SEK 39,00

Visa produkten

Frönyheter 2026 – Direkt från ett magiskt fröuniversum!

Det prasslar och spritter i frölådorna här på gården. Det doftar jord, nyslipad sekatör och en aning äventyr. För 2026 har vi grävt djupt – både i jorden och i Europas gamla fröarkiv – och hittat sorter som får både gourmander och odlare att tindra som vårsol över köksträdgården!