FRÖNYHETER 2026

Hos Gourmetgarage presenterar vi inte bara Frönyheter utan även våra Visioner för 2026.
”L’Année de la Gentillesse” – Snällhetens år.
Ett hyllningsår till Frankrikes kulinariska gröna tradition och Grön och snäll matlagning.

Visionen för 2026 hämtar inspiration från Frankrikes tidiga 1900-talsmarknader där färska grönsaker, örter och småskaliga odlare utgjorde grunden för landets gastronomi. I centrum står den franska bistrokulturen, Provence i sommarskrud och ett kulinariskt arv där enkelhet, smak och respekt för råvaran går hand i hand.

Vad är Grön och Snäll mat?

Begreppet lanseras av Gourmetgarage och bygger på fyra principer:
Vegetariskt som utgångspunkt – där råvarorna kommer direkt från den egna odlingen.
Snällt mot varandra – mat som förenar, bjuder in och delas.
Snällt mot djuren – ett tydligt fokus på växtbaserade rätter och hållbar produktion.
Snällt mot planeten – klimatsmarta grönsaker och odlingsytor som får nytt liv, säsong efter säsong.

Vi vill göra 2026 till ett år där Snällhet är den viktigaste ingrediensen – i trädgården, i köket och i mötet mellan människor.

FRANSKA KULTURSORTER SOM GRUNDPELARE I SORTIMENTET 2026

Under året lanserar vi i vår Frömeny ODLA-LA! flera nya franska matkultursorter och fördjupar vårt arbete med gamla antika frösorter för våra svenska köksträdgårdar. Vi vill att varje fröpåse ska kännas som en biljett till en fransk grönsaksmarknad, med dofter, berättelser och en varm känsla av gemenskap.

HOMMAGE TILL BIFFTOMATERNA!

Under 2026 hyllar vi köksträdgårdens största konstverk – bifftomaterna! Med flera nya fantastiska sorter som får ta sin tid att odla.

HOMMAGE AUX HERBES!

Vi hyllar även den kulinariska och aromatiska örtagården. Köksträdgårdens hjärta – och pollinatörernas paradis.

Följ med oss 2026!

Chili SIPKA ZITRONEN - Demeter-certifierade fröer

CA13


Den här glada, solgula chilin beter sig som en sydfransk sommardag: tidig, generös och full av aromer. Frukterna – små gyllene "pilar" på 7 cm – bjuder på lagom hetta och en frisk doft av citronzest. Utmärkt att torka till gult chilipulver som lyser upp både kök och humör.

 

SEK 45,00

Visa produkten

Störböna SIGNORA DELLA CAMPAGNA

A 57/16


Namnet betyder ungefär “Landsbygdens dam”, och det är precis vad hon är: en generös, lite stolt men varm och pålitlig klätterböna som hör hemma i en italiensk köksträdgård där jorden är solvarm och middagen aldrig är långt borta.

SEK 35,00

Visa produkten

Stjälkselleri D'ELNE

364M


D’Elne härstammar från Roussillon i södra Frankrike, nära Medelhavet och Pyrenéerna, där selleri har odlats i generationer i köksträdgårdar som varit lika mycket skafferi som familjehistoria.

SEK 39,00

Visa produkten

Tomat PISANELLO O PIZZA

GGP24


Pisanello är en rustik och lokalt förankrad tomatsort från området kring Pisa i Toscana. Den har länge odlats i liten skala av familjer och småbrukare och är känd som en ”pomodoro da pizza".

SEK 39,00

Visa produkten

PAK-CHOI (Franchi)

DBO 35/10


Pak choi är grönsaken som lyckas vara både sofistikerad och snäll. Med sina saftiga vita stjälkar och mörkgröna, glänsande blad är den lika vacker i landen som i stekpannan.

SEK 35,00

Visa produkten

Solros GÉANT - Ekologiska fröer

1049A


Klassisk jättesolros – hög, kraftfull och fullständigt omöjlig att ignorera. Den reser sig som ett solgult torn i trädgården och skapar både skugga, dramatik och barnslig förundran.

SEK 55,00

Visa produkten
Slutsåld
Tomat RAF

Tomat RAF

SHBN1437


Namnet "Raf" står för "Resistente al Fusarium", vilket betyder att den är resistent mot svampsjukdomen Fusarium oxysporum. 

SEK 35,00

Visa produkten

Gräslök BELLARISA - ekologiska fröer

CA16


Vad är egentligen en frönyhet? Något futuristiskt? Nej. Oftast betyder det bara: ny hos oss!
Så är det med vår frönyhet gräslök Bellarisa – ingen botanisk revolution, men en efterlängtad ekologisk uppstickare i vårt sortiment.

SEK 45,00

Visa produkten

Spenat LORELAY (Franchi)

VXO 127/17


Det här är en sort som länge haft ett starkt fäste i Sydeuropa och som i Italien även är känd under namnet “Re dell’estate” – sommarens kung.

SEK 35,00

Visa produkten

Gurka WHITE WONDER (Franchi)

VXO 37/32


Under början av 1900-talet spreds sorten vidare från USA till Europa via fröfirmor i Frankrike och Italien. I Sydeuropa odlades den gärna som en svalkande sommargurka och i Italien finns den fortfarande kvar hos mindre fröproducenter som värnar om äldre sorter.

SEK 35,00

Visa produkten

Tomat SCATOLONE (Franchi)

DBO 106/116


Italiensk, högväxande såstomat med stora, cylindriska och djupt röda frukter. Fast, köttigt fruktkött och relativt lite kärnor gör Scatolone 3 utmärkt till passata, pastasås, pizza, soppa och ugnsrätter.

SEK 39,00

Visa produkten

Tomat BIG RAINBOW - Ekologiska fröer

1645A


Big Rainbow är en spektakulär bifftomat och sunset-tomat med stora två- till trefärgade frukter i gult, orange och rött. Sorten har mild söt och fruktig smak med mustigt fruktkött. Ekologiska franska fröer.

SEK 55,00

Visa produkten

Tomat YELLOW PEARSHAPED (Franchi)

GLBZ 106/117


Yellow Pearshaped är en gammal köksträdgårdstomat som rört sig fritt över gränserna: i Italien kallas den Lampadina (den lilla glödlampan) och i Frankrike tomat Poire Jaune. 

SEK 45,00

Visa produkten

Tomat BEEFSTEAK - Ekologiska fröer

DBOS


2026 blir året då vi hyllar allt med extra smak, extra färg och extra karaktär. Välkommen till Hommage till Bifftomater – där tomaterna är stora som sommarskivor och lika dramatiska som en italiensk film från 60-talet.

SEK 49,00

Visa produkten

Maskros DENTE DI LEONE (Franchi)

DBA50/1


Maskrosen är unik i växtriket genom att den rymmer tre himlakroppar i ett och samma livscykelspel. När den blommar lyser den som en liten sol i gräset, en perfekt rund och strålande gul blomma. Just därför har den i europeisk folktro kallats solens dotter.

SEK 25,00

Visa produkten

Frönyheter 2026 – Direkt från ett magiskt fröuniversum!

Det prasslar och spritter i frölådorna här på gården. Det doftar jord, nyslipad sekatör och en aning äventyr. För 2026 har vi grävt djupt – både i jorden och i Europas gamla fröarkiv – och hittat sorter som får både gourmander och odlare att tindra som vårsol över köksträdgården!