Purjolök BLEU DE SOLAISE - ekologiska fröer
FDSM1553A
Ekologisk purjolök Bleu de Solaise – en fransk, vinterhärdig delikatess med blågrön lyster och len, söt smak. Odla din egen lyx i trädgården året runt.
SEK 55,00
LÖKVÄXTER
"Life is like an onion: you peel it off one layer at a time, and sometimes you weep." - Carl Sandburg
Här samlas köksträdgårdens egna teaterdivor: lökväxterna. Allium cepa, den dramatiska skådespelerskan som får dig att gråta av ren rörelse (och lite svavel). Purjolöken – lång, ståtlig och lika självsäker som en fransman i basker.
Och gräslöken? Den är som konfetti med klorofyll – ett strålande gladmönstrat garnityr som dyker upp där den behövs som mest.
Tillsammans bildar de ett allium-ensemble som bevisar att odling både kan vara gott, roligt och en smula melodramatiskt.
Lök GLOBRUNA- STORPACK
SEMI160M
Lök Globruna är samma sort som den klassiska Montoro-löken från södra Italien. En brun, rund och kraftfull lagringslök med djup smak och lång historia.
SEK 45,00
Lök PIATTA DI BERGAMO (Franchi)
VXO 43/1
Piatta di Bergamo har odlats runt staden Bergamo, Franchis hemstad, i generationer och är en viktig del av det lokala jordbruket och matkulturen.
SEK 39,00
Purjolök MONSTRUEUX D'ELBEUF (Franchi)
DBOS 107/28
En gammal fransk kulturarvssort från Normandie med mycket kraftiga, tjocka stjälkar och breda ljusgröna blad. Monstrueux d’Elbeuf är en tidig och produktiv purjolök med mild, fyllig och lätt söt smak.
SEK 45,00
Salladslök japansk CIPOLLOTTO DA MAZZI KYOTO MARKET (Franchi)
DBOS 42/34
Namnet “Kyoto Market” syftar på den typ av knipplök som traditionellt säljs i buntar på marknader i Kyoto där grönsaker länge haft nästan kultstatus.
SEK 45,00
Lök ROSSA SAVONESE (Franchi)
VXO 42/26
En elegant röd lök från Liguriens solkust – söt, mild och fylld av medelhavskänsla. Den glänser som rosaskimrande siden i köket och förvandlas vid tillagning till ren poesi: mjuk, söt och karamelliserad på italienskt vis.
SEK 35,00
Purjolök SAINT VICTOR - Ekologiska fröer
1034A
Saint Victor-purjon är en riktig klassiker bland franska vinterpurjor med rötter i de gamla franska köksträdgårdarna som format Frankrikes kökstradition.
SEK 55,00
Purjolök JAUNE GROS DU POITOU - Ekologiska fröer
1663A
Purjolök Jaune Gros du Poitou är en gammal fransk kultursort med ursprung i regionen Poitou i västra Frankrike.
SEK 49,00
Slutsåld
Lök ROSSA LUNGA DI FIRENZE (Franchi)
DBO 42/23
I Toscana säger man att ”en bra rödlök ska kunna ätas som ett äpple” – och just cipolla rossa di Firenze nämns ofta i gamla köksträdgårdsanteckningar som den mildaste av dem alla.
SEK 45,00
Slutsåld
Tropea lök ROSSA LUNGA (Franchi)
DBO 43/25
Från byn Tropea på Kalabriens soldränkta kust kommer denna lök med sitt tunna, glänsande skal i rosarött som övergår i blekt vitt – som om solen själv målat den med akvarell.
SEK 35,00
Odlingsanvisning för lökväxter
(Allium cepa, Allium porrum, .fl.)
Såtid
Inomhus: februari–april för plantor att sätta ut när frosten gett sig.
- Direktsådd: april–maj när jorden värmts upp. Gräslök kan direktsås tidigare.
Sådjup & avstånd
- Sådjup: 0,5–1 cm (gräslök något ytligare).
- Plantavstånd:
- Lök (Allium cepa): 10–15 cm mellan plantorna, 30 cm mellan raderna.
- Purjolök (Allium porrum): 10–20 cm mellan plantor, 40 cm mellan rader.
- Gräslök (Allium schoenoprasum): Så glest i rader, eller i tuvor som gallras efter behov.
Jord & gödsel
- Lökväxter trivs bäst i luftig, mullrik och väldränerad jord.
- Undvik färsk stallgödsel – det kan ge mjuk, lagringssvag lök.
- Tillför gärna kompost eller pelleterad gödsel tidigt på säsongen.
- Purjolök älskar extra näring – ge en giva under sommaren.
Ljus & läge
- Solälskare! Placera dem på en solig, varm plats för fina, smakrika lökar.
Vattning
- Jämn fukt under etablering.
- Lök vill inte stå blött – vatten men låt torka upp mellan vattningarna.
- Purjolök gillar fukt bättre och kan vattnas mer generöst.
Skötsel
- Håll ogräs borta – lökväxter är svaga konkurrenter.
- Kupning av purjolök ger de långa, vita skaften (kupa flera gånger under säsongen).
- Gräslök kan klippas ofta för tät och fin tillväxt.
Skörd
- Lök (Allium cepa): skördas när blasten lagt sig. Låt torka varmt och luftigt i 10–14 dagar.
- Purjolök: skördas från sensommar till vinter. Tål kyla väl.
- Gräslök: skördas kontinuerligt genom hela säsongen – klipp ner och den växer snällt upp igen.
Tips för extra fin skörd
- Sätt lökplantor grunt – bara nedersta roten ska ned, inte hela stammen.
- Rotfria zoner är guld värda: håll ordning och rensa bort gräs och ogräs.
- Lökväxter älskar att växa bredvid morötter – de hjälper varandra mot skadedjur.