Din varukorg är tom
0

SALLAT & RUCOLA

Om köksträdgården hade en egen modeshow skulle sallaten gå först – klädd i volanger, spetsiga blad, frasiga kjolar och elegant ljusgrönt glitter.
Och bakom henne trippar rucolan fram, lite som den där coola kompisen som alltid kryddar tillvaron och säger:
“Nu kör vi!”

Sallat är tryggheten, rucola är attityden.
Tillsammans gör de vilken skål som helst till en fest, helt utan ansträngning.





Har du svårt att välja bland alla sorter?
Lugnt! Vi har mixsallat i världsklass – färdiga att strössla ut på friland, i kökslandet, i krukan på altanen eller i balkonglådan du glömde att vattna förra sommaren. De växer ändå.

Att odla sallat är nästan provocerande lätt.
Strö ut fröna, mylla ner lite ömt, vattna som om du faktiskt menar det – och gallra.
Det är allt. Sallat kräver varken diplom i trädgårdsvetenskap eller en yogalärare som viskar “du klarar det”.

Ett vindskyddat läge, gärna lite skugga när solen bränner som värst – och plötsligt har du en egen salladsbar hemma.
Krispiga blad, peppriga blad, mjuka blad, blad som gör att du känner dig som om du bor i Provence (även om du står i Skivarp i gummistövlar).

I vårt sortiment hittar du alla sorter du behöver för en köksträdgård som levererar från vår till höst.
Och våra generösa mängder fröer gör att du kan skörda, skörda igen – och skörda ännu mer.

 

Mâchesallat Verte de Cambrai

Mâchesallat Verte de Cambrai

VXO 140/6

Mâche Verte de Cambrai är en klassisk fransk vintersallat med mjuka, sammetslena blad och mild, lätt nötig smak. Det är en gammal kultursort, ofta beskriven som “ancienne”, vilket betyder att den har odlats och bevarats i generationer.

SEK 35,00

Visa produkten
Slutsåld
Toscansk sallatsmix TUSCANY SALAD MIX

Toscansk sallatsmix TUSCANY SALAD MIX

DBO 93/27

Här är den: sallatsmixen som doftar Toscana långt innan den ens har grott. En blandning av klassiska sorter som odlats i århundraden mellan olivträd, terrakottakrukor och solblekta stenhus.

SEK 45,00

Visa produkten

Faktaruta – Sallat & rucola

Latinskt namn: Lactuca sativa (sallat), Eruca sativa / Diplotaxis tenuifolia (rucola)
Familj: Asteraceae (sallat), Brassicaceae (rucola)
Smak:

Sallat: mild, krispig, smörig eller söt

Rucola: pepprig, senapskryddig, nötig
Användning: sallader, smörgåsar, pastarätter, pizza-topping, färska örtsåser
Bäst till: odling i friland, upphöjda bäddar, krukor och balkonglådor
Bra att veta:
Sallat och rucola trivs utmärkt i omgångssådd – skörda hela säsongen.
Rucola självsår sig gärna (glad överraskning!).
Sallat smakar bäst i svalt klimat och bränner mindre med eftermiddagsskugga.

 

Odlingsanvisning – Sallat & rucola

Såtid

Direktsådd: april–september

Omgångssådd: var 2–3 vecka för kontinuerlig skörd

Inomhus (för tidig start): mars–april

Sådjup

0,5 cm – mycket grunt! Sallat vill nästan se ljuset.

Mylla lätt och tryck till jorden försiktigt.

Rad- & plantavstånd

Huvudsallat: 25–30 cm

Plocksallat: 15–20 cm

Rucola: kan bredsås eller sättas med 5–8 cm mellanrum

Läge & jord

Trivs bäst i svalt, vindskyddat läge med lätt skugga under dagens hetaste timmar.

Gärna mullrik, fuktighetshållande jord med god dränering.

Vattning

Håll jorden jämnt fuktig – sallat som torkar ut blir besk.

Rucola tål värme bättre men blir pepprigare vid torka.

Skörd

Börja skörda små blad efter 3–4 veckor.

Plocka ytterbladen först, så fortsätter plantan att producera.

Bli inte för girig: lämna hjärtat kvar på plantan.

Tips för extra fina blad

Så lite men ofta – perfekta “cut-and-come-again”-grödor.

Vattna på morgonen för krispigare sallad.

Täck med fiberduk mot löss och uttorkning.

Blanda sorter för bättre balans: mild + pepprig + färgad = perfekt skål.

“Sallat är som en vän: den trivs bäst när den får svalt om fötterna och lugn i själen.
En skopa kompost, en mild skugga och ett glas morgondagg – sedan dansar bladen av glädje.”