FRÖER TILL DIVERSE GRÖNSAKER

ODLA-LA! En fransk bistroklassiker! Rädisor som Flamboyant har blivit en symbol för det franska köket, där enkelhet och elegans går hand i hand.

En klassiker på den romerska grönsaksmarknaden och romersk matkultur. Ser ut som en blandning mellan blomkål och broccoli med limegrön färg.

Krispig, tunnskalad gourmetgurka med mild, frisk smak utan bitterhet. Perfekt rå i sallader, mezze och sommarens enklaste lyxrätter.

Tondo a punta bianca, även kallad Gaudry 2, är en bedårande rund rädisa med rosarött skal och tydlig vit spets.

Parma sel. Prado är en klassisk italiensk vintersort framtagen speciellt för sensommar- och höstodling när dimman lägger sig över fälten och grönsakerna får växa långsamt, kompakt och med smak.

Violet de Provence är en gammal fransk kronärtskocka från Provence med violettgröna, täta och taggfria knoppar.

Klassisk italiensk knölfänkål med anknytning till Mantova. Mantovano bildar stora, vita och väl slutna huvuden med krispig konsistens och mild, sötaktig anissmak.

Fantastiskt vackra rosalila goda krispiga rädisor för frukostmackan eller salladen.

Om du har varit i de södra delarna av Italien har du säkert sett Cime di rapa på någon grönsaksmarknad och du har kanske till och med ätit Apuliens världsberömda rätt orechiette con cime di rapa på någon restaurang.

Romanesco-kronärtskocka – En bit av Rom i din trädgård! Upptäck den ikoniska sort, en älskad delikatess från det historiska Rom.

Puntarelle kallas de små sparrisliknande skott som bildas på vissa sorter av Cicoria Catalogna.

Bietina di Sarno – En mangold med djupa rötter i Kampaniens jord

Rapa di Milano a Colletto Viola är en klassisk norditaliensk majrova med en historia som sträcker sig långt tillbaka i de lombardiska köksträdgårdarna. 

Pink Beauty är en snabbväxande rädisa med släta, runda rötter i en lysande rosa färg.

Det här är rädisornas motsvarighet till ett italienskt marknadstorg. Små, runda och oemotståndliga i färger som tomatrött, citrongult, mjölkvitt och djupt lila.

Kålrabbi Dyna – lila juvel i din köksträsgård. Krispig, mild och full av smak – perfekt rå i sallad eller rostad med smör & örter.

Agretti - en kulinarisk italiensk delikatess att odla själv! En av de verkligen typiska italienska grönsakerna och speciellt omtyckt i Rom. 

Vildfänkålen är mycket utbredd i Medelhavsområdet, speciellt på Sicilien där den växer vilt längs kuster och på bergssluttningar.