Din varukorg är tom
0
Zucchinimix TRIS DI ZUCCHINI (Franchi)
  • Zucchinimix TRIS DI ZUCCHINI (Franchi)
  • Zucchinimix TRIS DI ZUCCHINI (Franchi)

Zucchinimix TRIS DI ZUCCHINI (Franchi)

SEK 45,00

Artikelnr. VXO 93/12
st

Zucchinimix – tre italienska damer i perfekt samspel

3 buskvarianter · 40 fröer · Cucurbita pepo L.

Här har vi dem:
Genovese, Striato d'Italia och Nero di Milano – tre klassiska italienska zucchinisorter som tillsammans bildar en ovanligt charmig och användbar zucchinimix.
Alla är busksorter vilket betyder: mindre plats, mer skörd och snyggare köksträdgård. Perfekt för pallkrage, potager eller den där soliga hörnan som alltid vill producera lite för mycket zucchini.

Skörda dem små och späda – 10–15 cm – och du kliver rakt in i den kulinariska zonen där zucchini faktiskt smakar något. Milt, nötigt, saftigt. 

De tre sorterna – kort presentation

Genovese – ljust grön, elegant och mild. Den som fransmännen skulle kalla discrète mais charmante.

Striato d'Italia - randig, vacker och med lite mer karaktär. Den som får gästerna att säga: ”Men åh, vad är det här?”

Nero di Milano – mörk, klassisk och kraftfull i smaken. Zucchinins lilla svarta klänning.

Odling – enkelt och generöst

Zucchini är den där växten som ger tillbaka lite mer än man bad om. 

Sådd: Förkultivera i april–maj eller direktså när jorden är varm

Placering: Soligt, näringsrik jord

Avstånd: ca 60–80 cm mellan plantorna

Skörd: Plocka ofta – ju mer du skördar, desto mer får du

Tips: Små frukter = bättre smak, mindre fröhus, mer kärlek.

  •  
  • Beskrivning

    Gröna & snälla recepttips

    Rå zucchinisallad – tunt skivad zucchini, citron, olivolja, salt, parmesan eller rostade frön

    Snabbfräst zucchini – smör + vitlök + persilja, klart på 2 minuter

    Zucchiniblommor – fyll med färskost eller örter, lätt panering, hastigt stekta

    Ugnsbakad zucchini – olivolja, timjan, citronzest och lite tålamod

    Vegetariskt, enkelt och väldigt franskt-i-italiensk-kostym.

    Kuriosa

    I Italien är det självklart att skörda dem små – att låta dem bli stora ses mest som… ett misstag.
    Dessutom: zucchiniblommor räknas som rena delikatesser och används flitigt i både italiensk och fransk matlagning.

    Faktaruta

    Innehåll: 3 sorters zucchini (Genovese, Striato d’Italia, Nero di Milano)

    Antal fröer: ca 40 st

    Växttyp: Buskzucchini

    Art: Cucurbita pepo L.

    Skörd: Små & späda för bästa smak

    Användning: Mat, blommor, lycka

  • Taggar

    Produktens taggar

    Det finns inga taggar i registret.

    Mina taggar

Relaterade produkter

Kunder som har köpt denna produkt har också köpt

Tomat CANESTRINO DI LUCCA

Tomat CANESTRINO DI LUCCA

GG

Den här tomaten är som hämtad ur en gammal italiensk frökatalog: päronformad, djupt räfflad och med en färg som skiftar mellan korallröd och solmogen terrakotta.

SEK 35,00

Visa produkten
Purjolök MONSTRUEUX D'ELBEUF (Franchi)

Purjolök MONSTRUEUX D'ELBEUF (Franchi)

DBOS 107/28

En gammal fransk kulturarvssort från Normandie med mycket kraftiga, tjocka stjälkar och breda ljusgröna blad. Monstrueux d’Elbeuf är en tidig och produktiv purjolök med mild, fyllig och lätt söt smak.

 

SEK 45,00

Visa produkten