Tomat SLIVOWIDNIJ - Demeter- och ekologiskt certifierade fröer
CA33
Slivowidnij har frukter som sitter i solfjäderformade klasar där tomaterna breder ut sig från samma fäste i luftiga, elegant förgrenade grupper.
SEK 45,00
Hos Gourmetgarage presenterar vi inte bara Frönyheter utan även våra Visioner för 2026.
”L’Année de la Gentillesse” – Snällhetens år.
Ett hyllningsår till Frankrikes kulinariska gröna tradition och Grön och snäll matlagning.
Visionen för 2026 hämtar inspiration från Frankrikes tidiga 1900-talsmarknader där färska grönsaker, örter och småskaliga odlare utgjorde grunden för landets gastronomi. I centrum står den franska bistrokulturen, Provence i sommarskrud och ett kulinariskt arv där enkelhet, smak och respekt för råvaran går hand i hand.
Vad är Grön och Snäll mat?
Begreppet lanseras av Gourmetgarage och bygger på fyra principer:
Vegetariskt som utgångspunkt – där råvarorna kommer direkt från den egna odlingen.
Snällt mot varandra – mat som förenar, bjuder in och delas.
Snällt mot djuren – ett tydligt fokus på växtbaserade rätter och hållbar produktion.
Snällt mot planeten – klimatsmarta grönsaker och odlingsytor som får nytt liv, säsong efter säsong.
Vi vill göra 2026 till ett år där Snällhet är den viktigaste ingrediensen – i trädgården, i köket och i mötet mellan människor.
FRANSKA KULTURSORTER SOM GRUNDPELARE I SORTIMENTET 2026
Under året lanserar vi i vår Frömeny ODLA-LA! flera nya franska matkultursorter och fördjupar vårt arbete med gamla antika frösorter för våra svenska köksträdgårdar. Vi vill att varje fröpåse ska kännas som en biljett till en fransk grönsaksmarknad, med dofter, berättelser och en varm känsla av gemenskap.
HOMMAGE TILL BIFFTOMATERNA!
Under 2026 hyllar vi köksträdgårdens största konstverk – bifftomaterna! Med flera nya fantastiska sorter som får ta sin tid att odla.
HOMMAGE AUX HERBES!
Vi hyllar även den kulinariska och aromatiska örtagården. Köksträdgårdens hjärta – och pollinatörernas paradis.
Följ med oss 2026!
CA33
Slivowidnij har frukter som sitter i solfjäderformade klasar där tomaterna breder ut sig från samma fäste i luftiga, elegant förgrenade grupper.
SEK 45,00
GG013
Det här är en äkta napolitansk basilika – i praktiken en slätbladig variant i “storbladiga Neapel-familjen”.
SEK 39,00
CA35
Den gyllene bönan som gör trädgården lika glad som grytan. Ekologiska fröer.
SEK 45,00
VXO 127/17
Det här är en sort som länge haft ett starkt fäste i Sydeuropa och som i Italien även är känd under namnet “Re dell’estate” – sommarens kung.
SEK 35,00
DBOS 62/8
Parma sel. Prado är en klassisk italiensk vintersort framtagen speciellt för sensommar- och höstodling när dimman lägger sig över fälten och grönsakerna får växa långsamt, kompakt och med smak.
SEK 45,00
GLZU 145/3
Uchiki Kuri är den lilla eldröda pumpan som ser ut som en glänsande lök men smakar som en lyxig korsning mellan kastanj och söt potatis.
SEK 45,00
BIOB 84/4
Sortnamnet betyder “trädgårdsmästarnas romansallat” – en pålitlig yrkessort med lång tradition i italienska köksträdgårdar.
SEK 39,00
2453A
Tomat Coeur de boeuf Reif Red är en klassisk oxhjärtetomat med en historia som rör sig mellan Italien och USA. Ekologiska fröer.
SEK 49,00
GGP24
Pisanello är en rustik och lokalt förankrad tomatsort från området kring Pisa i Toscana. Den har länge odlats i liten skala av familjer och småbrukare och är känd som en ”pomodoro da pizza".
SEK 39,00
1034A
Saint Victor-purjon är en riktig klassiker bland franska vinterpurjor med rötter i de gamla franska köksträdgårdarna som format Frankrikes kökstradition.
SEK 55,00
1025A
Saint Antoine har sitt ursprung i norra och nordöstra Frankrike, ofta kopplad till Champagne och Ardennerna. En gammal kultursort för din franska "potager".
SEK 49,00
2069A
Corniche d’Or betyder “den gyllene klippvägen” och syftar på den berömda kuststräckan i södra Frankrike där vägen slingrar sig mellan röda klippor och Medelhavets blå vatten.
SEK 49,00
GG2083
Weggiser Mangetout är en klassisk "klättrande" sockerärt med ursprung i Schweiz, närmare bestämt kring orten Weggis vid Vierwaldstättersjön.
SEK 39,00
1663A
Purjolök Jaune Gros du Poitou är en gammal fransk kultursort med ursprung i regionen Poitou i västra Frankrike.
SEK 49,00
2069
Den här fruktiga kusinen till citronmelissen bjuder på doft av solmogen apelsin och milda toner av medelhav.
SEK 65,00
F1714
Dark Pink Plume tillhör den fjäderformiga gruppen av celosior – de som bildar flammande, mjuka plymer som nästan ser ut som rosa eld i rabatten.
Det är dessutom en ovanligt hög sort, vilket gör den särskilt attraktiv som snittblomma.
SEK 49,00
P2614
Det här är en klassisk provensalsk zucchini som länge odlats i köksträdgårdar runt Avignon, Vaucluse och hela Provence.
SEK 55,00
GLFE 340/3
Det är inte utan anledning denna blomstermix ingår i serien I Fiori dello Chef – kockens blommor. Smaken är pepprig och frisk, nästan som en mild rädisa eller vattenkrasse.
SEK 25,00
A0165
Basilic de Nouvelle-Guinée – en basilika som förenar tropisk växtkraft med klassisk basilikasmak. Ekologiska fröer.
SEK 49,00
F1975
Apricot syftar förstås på färgen. Inte den skarpa orange ton som man ofta förknippar med klassisk kalifornisk vallmo, utan den mjuka nyansen av mogen aprikos. En färg som rör sig mellan persika, champagne och varm rosé beroende på ljuset.
SEK 49,00
VXO 37/32
Under början av 1900-talet spreds sorten vidare från USA till Europa via fröfirmor i Frankrike och Italien. I Sydeuropa odlades den gärna som en svalkande sommargurka och i Italien finns den fortfarande kvar hos mindre fröproducenter som värnar äldre sorter
SEK 35,00
F1554
Bergamott, indianernas te och en blomma som älskar både bin och människor. Ekologiska fröer.
SEK 45,00
F1447
Matsumoto Red Stripe Daisy Queen ser nästan ut som någon målat blommorna för hand. De vita kronbladen, varsamt penslade med röda ränder och stänk, gör att varje blomma blir unik – nästan som porslin från ett gammalt japanskt tehus.
SEK 49,00
F1696
Denna aster är generös, ståtlig och lite grand som en gammal varietéartist från en tid då blomsterodling var ett hantverk och frökatalogerna lovade prakt i varje rabatt.
SEK 49,00
VXO 110/14
Rapa di Milano a Colletto Viola är en klassisk norditaliensk majrova med en historia som sträcker sig långt tillbaka i de lombardiska köksträdgårdarna.
SEK 25,00
CS2
När man odlar Retillo får man vackra klasar av perfekt runda, klarröda tomater som väger runt 70 gram styck.
SEK 45,00
F1750
Under medeltiden trodde man att örten kunde stärka hjärtat och stilla oro i kroppen. Därför fick den på svenska det vackra namnet Hjärtstilla.
SEK 45,00
DBOS 53/33
Mini Blue F1 är en tidig och mycket produktiv sort i Franchis Specialsortiment, Selezione Speziale.
SEK 45,00
KF1292
Mörk romantisk färg som påminner om fransk haute couture, vilket gör denna vallmo till en sofistikerad symbol för fransk elegans.
SEK 49,00
P8701
Kålrabbi Dyna – lila juvel i din köksträsgård. Krispig, mild och full av smak – perfekt rå i sallad eller rostad med smör & örter.
SEK 45,00
GG
Kampaniens tomatkultur är en skattkista för alla som älskar italiensk mat! Regionen, som sträcker sig kring Neapel och Amalfikusten ärr hem för några av de mest ikoniska tomatsorterna i världen. Tomaten från Corbara är en av dessa berömda tomatsorter.
SEK 35,00
1753A
Morada de Amposta är en rödlök med rötterna djupt nere i jorden. Det här är en spansk allmogesort formad av generationers odlande händer i Katalonien.
SEK 49,00
ESVF 304/30
Denna praktfulla sommaraster hör till de klassiska blommor som en gång var självklara i europeiska köksträdgårdar, prästgårdar och snittodlingar. Redan på 1920-talet fanns den med i Franchis katalog – då lika älskad som idag.
SEK 39,00
2286A
Den halmgula löken från Vertus – med sina goda egenskaper. Ungefär så kan man översätta namnet på denna franska matkultursort.
SEK 49,00
CS10
Tomat Rondobella – en robust tomat med gammaldags tomatsmak. Perfekt för frilandsodling. Demeter-certifierade fröer.
SEK 49,00
2430A
Faworyt Raspberry är inte bara en tomat — det är en hallonröd färgexplosion på tallriken. Ekologiska fröer producerade i Frankrike.
SEK 49,00
016M
Tänk dig en liten grön som låg basilikaplanta som vakar över dina tomater, viskar hemligheter till chiliplantorna och ger pizzan den där lilla extra gnistan av solsken och sommardrömmar.
SEK 45,00
2193
En explosion av färg, smak och historia – 30 ekologiska fröer för medveten och naturinspirerad odling i din köksträdgård.
SEK 49,00
BIOL 103/13
Detta är också en tidlös ärtsort med rötter i det europeiska odlingsarvet och dessutom lyft i Slow Foods bevarandearbete för äldre kultursorter – ett fint kvitto på sortens kulturhistoriska och gastronomiska värde.
SEK 49,00
P9927
Denna mycket gamla franska morotsort nämndes redan år 1897 i "Journal d'Agriculture Pratique". En kulturarvssort med djup smak och dramatisk färg.
SEK 45,00
ODLA-LA! Violet de Gournay – mild, krispig vinterrättika i vacker violett ton. En elegant rotfrukt med mjuk pepprighet som lyser upp både sallader och varma rätter.
SEK 49,00
2490A
Denna eleganta, tunnväggiga paprika ger dig köksträdgårdens smygande lyx — från frö till tallrik. Odla, skörda, laga — och låt Cubanelle bli stjärnan i dina vegetariska middagar, sallader och grillkvällar.
SEK 59,00
2655A
Pop Corn Cinema är majsen som inte bara växer – den bjuder på show. Det här är en av de charmigaste popcornsorterna att odla hemma: lågväxande, snabb, solälskande och med en förmåga att producera perfekta små popcorn som smäller med både smak och personlighet.
SEK 49,00
P1904
Små, syrliga och fräckt krispiga smågurkor som förvandlar vilken ostbit som helst till en fransk romans. Odla, skörda, lägg in – och känn hur köket plötsligt får basker på sig.
SEK 49,00
Majrova “De Nancy” – en fransk klassiker från 1885, omnämnd i Vilmorin-Andrieuxs Les Plantes Potagères. Mild, smörig och snabbväxande – en östfransk delikatess som skiner i både potager och kök.
SEK 45,00
1360A
Tomat Coeur är en fransk hjärtformad tomat som blivit en favorit bland både hobbyodlare och gastronomer. Med sitt ursprung i Frankrikes historiska potagers erbjuder den en mild och söt smak. Ekologiska fröer producerade i Frankrike.
SEK 45,00
Det prasslar och spritter i frölådorna här på gården. Det doftar jord, nyslipad sekatör och en aning äventyr. För 2026 har vi grävt djupt – både i jorden och i Europas gamla fröarkiv – och hittat sorter som får både gourmander och odlare att tindra som vårsol över köksträdgården!