Tomat WHITE PEACH - Ekologiska fröer

Kuriosa

Persikofjunet är äkta – det fina luddet är helt naturligt och ett av sortens tydligaste kännetecken.
Snäll tomat – den låga syran gör White Peach populär även hos barn och tomatkänsliga magar.
Ingen såstomat – den här sorten vill inte kokas bort, utan avnjutas färsk.
Estetisk favorit – ofta odlad lika mycket för sitt utseende som för sin smak.

Kort historik

White Peach är en äldre kultursort som odlats i generationer i köksträdgårdar där smak, variation och utseende varit viktigare än maximal avkastning. Sorten har förekommit under flera namn, bland annat det tyska Weiber Pfirsich, och har bevarats tack vare sin unika karaktär.

Detta är en tomat från en tid då odling också handlade om njutning, samtal och långsamhet.

Odlingsanvisning – White Peach

Sådd

Så inomhus februari-mars

Så grunt, ca 0,5 cm

Groning vid 20-24 grader

Ställ ljust efter uppkomst

Omskolning

Skola om när plantan fått karaktärsblad

Plantera djupt för starkare rotsystem

Växtplats

Soligt, varmt och skyddat läge

Växthus eller varmt friland med regnskydd rekommenderas

Uppbindning & skötsel

Bind upp plantan tidigt

Tjuva regelbundet

Jämn vattning – undvik blöta blad

Skörd

Skörda när frukterna fått full färg och känns mjuka

Smaken är som bäst helt mogen

I köket

White Peach är som gjord för:

Tunna skivor med olivolja och flingsalt

Ljusa sallader

Ostbrickor och antipasti

Sommarens enkla rätter där råvaran får tala

White Peach är kort sagt tomaten för dig som uppskattar det subtila, det vackra och det lite egensinniga.