Tomat CAPSEYA (PAPRIKAFÖRMIGE) - Ekologiska fröer

Odlingsanvisning – så lyckas du med bifftomater

Bifftomater är generösa, kraftiga och lite krävande – men belöningen är stor. Med rätt handlag får du färre frukter men betydligt större, köttigare och smakrikare tomater.

Sådd

Så fröerna inomhus i februari-mars 

Så grunt i fuktig såjord, ca 0,5 cm djupt

Groning sker vid 22-25 grader

När plantorna kommit upp: ställ ljust och något svalare

Omskolning

Skola om i större kruka när plantan fått riktiga blad 

Plantera djupt – tomater bildar rötter längs stammen

Upprepa omplantering 1–2 gånger för stark rotutveckling

Växtplats

Växthuset rekommenderas för bifftomater

Alternativt mycket varmt, soligt och skyddat friland

Kräver mycket ljus och värme för att utveckla stora frukter

Plantering

Plantera ut först när risken för frost är helt över

Plantavstånd: 50-60 cm 

Vattna igenom ordentligt vid plantering

Uppbindning & tjuvning – viktigt för bifftomater

Bind upp plantan tidigt

Tjuva regelbundet (ta bort sidoskott)

Odla helst på 1-2 huvudstammer

Ta bort blad som skuggar klasarna när frukterna börjar mogna

Proffstips:
Lämna färre frukter per klase (3–5 st) – då blir tomaterna större och jämnare.

Vatten & näring

Vattna regelbundet 

Ojämn vattning ger sprickor

Ge näring varje vecka när blomningen börjar

Använd näring med hög kaliumhalt för smak och fruktsättning

Skörd

Skörda när tomaterna fått full färg och lätt ger efter vid tryck 

Bifftomater mognar långsammare – ha tålamod

Smaken blir bäst om frukterna får mogna på plantan

Liten odlarhemlighet

Vill du ha extra smakrika bifftomater?

Vattna lite mindre de sista veckorna före skörd

Låt plantan fokusera på frukt – inte blad