Din varukorg är tom
0
Ej i lager
Vitlök fransk (Ail violet) Germidour - 2 hela lökar
  • Vitlök fransk (Ail violet) Germidour - 2 hela lökar
  • Vitlök fransk (Ail violet) Germidour - 2 hela lökar
  • Vitlök fransk (Ail violet) Germidour - 2 hela lökar
  • Vitlök fransk (Ail violet) Germidour - 2 hela lökar
  • Vitlök fransk (Ail violet) Germidour - 2 hela lökar
  • Vitlök fransk (Ail violet) Germidour - 2 hela lökar
  • Vitlök fransk (Ail violet) Germidour - 2 hela lökar
  • Vitlök fransk (Ail violet) Germidour - 2 hela lökar
  • Vitlök fransk (Ail violet) Germidour - 2 hela lökar
  • Vitlök fransk (Ail violet) Germidour - 2 hela lökar

Vitlök fransk (Ail violet) Germidour - 2 hela lökar

SEK 75,00

Artikelnr. BUL Violett

Germidour – den violetta vitlöken från det franska köket

En av våra egna favoriter och en verklig fransk klassiker! Germidour har sitt ursprung i den lokala violetta vitlöken från Cadours i sydvästra Frankrike. Det är också en av de två sorter som får odlas inom den skyddade ursprungsbeteckningen Ail violet de Cadours AOP.

Sorten bildar stora, vackert rundade lökar med vita skal penslade i violett och purpur. Innanför gömmer sig fylliga klyftor med en rik, tydlig vitlökssmak som blir rundare och lätt söt när den tillagas.

Germidour är vitlök för matlagare. Finhacka en färsk klyfta i en vinaigrette, mortla den med basilika till pistou eller låt den långsamt smälta i olivolja till en tomatsås. Helrostad blir den mjuk och nästan krämig och alldeles, alldeles underbar att pressa över rostat bröd, röra ner i potatispuré eller vispa samman med smör och örter. Skördad ung kan den användas färsk; får den mogna och torka blir den en självklar följeslagare i höstens och vinterns kök.

Germidour är en kraftig och tidig höstvitlök med god förmåga att bilda stora lökar. Plantera klyftorna på hösten i soligt läge och lucker, näringsrik och väldränerad jord.

En fransk vitlök med färg, historia och alldeles ovanligt mycket matlust. 

  • Beskrivning

    Viktig precisering: Germidour är en av de två sorter som får användas för den skyddade ursprungsbeteckningen Ail violet de Cadours AOP. Din egen skörd blir däremot inte AOP-vitlök, eftersom beteckningen även kräver odling och hantering inom det avgränsade området.

     

  • Taggar

    Produktens taggar

    Det finns inga taggar i registret.

    Mina taggar

Relaterade produkter

Kunder som har köpt denna produkt har också köpt

Lök GLOBRUNA- STORPACK

Lök GLOBRUNA- STORPACK

SEMI160M

Lök Globruna är samma sort som den klassiska Montoro-löken från södra Italien. En brun, rund och kraftfull lagringslök med djup smak och lång historia.

SEK 45,00

Visa produkten