Bladcikoria Goriziana (Cichorium intybus)
Sen vacker rosa radicchio som ska sås från juli. Huvuden är formade som en vacker ros.
På hösten blir bladen vackert auberginefärgade som skyddar det rosenformade huvudet.
De ska blekas och drivas för att få ännu vackrare färg och mildare smak.
