Hos Gourmetgarage presenterar vi inte bara Frönyheter utan även våra Visioner för 2026.
”L’Année de la Gentillesse” – Snällhetens år.
Ett hyllningsår till Frankrikes kulinariska gröna tradition och Grön och snäll matlagning.
Visionen för 2026 hämtar inspiration från Frankrikes tidiga 1900-talsmarknader där färska grönsaker, örter och småskaliga odlare utgjorde grunden för landets gastronomi. I centrum står den franska bistrokulturen, Provence i sommarskrud och ett kulinariskt arv där enkelhet, smak och respekt för råvaran går hand i hand.
Vad är Grön och Snäll mat?
Begreppet lanseras av Gourmetgarage och bygger på fyra principer:
Vegetariskt som utgångspunkt – där råvarorna kommer direkt från den egna odlingen.
Snällt mot varandra – mat som förenar, bjuder in och delas.
Snällt mot djuren – ett tydligt fokus på växtbaserade rätter och hållbar produktion.
Snällt mot planeten – klimatsmarta grönsaker och odlingsytor som får nytt liv, säsong efter säsong.
Vi vill göra 2026 till ett år där Snällhet är den viktigaste ingrediensen – i trädgården, i köket och i mötet mellan människor.
FRANSKA KULTURSORTER SOM GRUNDPELARE I SORTIMENTET 2026
Under året lanserar vi i vår Frömeny ODLA-LA! flera nya franska matkultursorter och fördjupar vårt arbete med gamla antika frösorter för våra svenska köksträdgårdar. Vi vill att varje fröpåse ska kännas som en biljett till en fransk grönsaksmarknad, med dofter, berättelser och en varm känsla av gemenskap.
HOMMAGE TILL BIFFTOMATERNA!
Under 2026 hyllar vi köksträdgårdens största konstverk – bifftomaterna! Med flera nya fantastiska sorter som får ta sin tid att odla.
HOMMAGE AUX HERBES!
Vi hyllar även den kulinariska och aromatiska örtagården. Köksträdgårdens hjärta – och pollinatörernas paradis.
Följ med oss 2026!
2490A
Denna eleganta, tunnväggiga paprika ger dig köksträdgårdens smygande lyx — från frö till tallrik. Odla, skörda, laga — och låt Cubanelle bli stjärnan i dina vegetariska middagar, sallader och grillkvällar.
SEK 59,00
2655A
Pop Corn Cinema är majsen som inte bara växer – den bjuder på show. Det här är en av de charmigaste popcornsorterna att odla hemma: lågväxande, snabb, solälskande och med en förmåga att producera perfekta små popcorn som smäller med både smak och personlighet.
SEK 49,00
P1904
Små, syrliga och fräckt krispiga smågurkor som förvandlar vilken ostbit som helst till en fransk romans. Odla, skörda, lägg in – och känn hur köket plötsligt får basker på sig.
SEK 49,00
Majrova “De Nancy” – en fransk klassiker från 1885, omnämnd i Vilmorin-Andrieuxs Les Plantes Potagères. Mild, smörig och snabbväxande – en östfransk delikatess som skiner i både potager och kök.
SEK 45,00
1360A
Tomat Coeur är en fransk hjärtformad tomat som blivit en favorit bland både hobbyodlare och gastronomer. Med sitt ursprung i Frankrikes historiska potagers erbjuder den en mild och söt smak. Ekologiska fröer producerade i Frankrike.
SEK 45,00
2725A
En gammal fransk sallat från Lille med mjälla, ljusgröna blad och mild, elegant smak. Perfekt för vårens första skörd och höstens krispiga sallatstallrikar.
SEK 49,00
CA28
Denna bondböna från vår producent i Tyskland ger lika mycket estetik och smak i din trädgård och kök.
SEK 49,00
Flageolet Chevrier Vert är en traditionell fransk kokböna (flageolet) med ljusgröna bönor och mild, nötig smak. En lättodlad buskböna som spritas och kokas, idealisk för vegetariska grytor, sallader och klassisk fransk matlagning.
SEK 35,00
CA17
Djagila är framtagen som en amatörsort för frilandsodling särskilt lämpad för nordiska trädgårdar där somrarna är korta men solen ändå ger värme nog för paprika.
SEK 55,00
2471A
En tomat som ser ut som om sommaren själv har gått på batikkurs. Rosa, purpur, limegröna virvlar och ett hjärta som glöder som kvällssolen över Kalifornien.
SEK 55,00
1149A
Je m’appelle Scharlakansröd pumpa - Potiron Écarlate
Den franska pumpatomaten som väcker applåder i köksträdgården.
SEK 49,00
1863A
Detta är en klassisk ingrediens i den traditionella aromblandningen fines herbes och kallas ibland för “fransk persilja” tack vare sitt graciösa bladverk och persiljeliknande utseende.
SEK 49,00
2306N
Grekisk lövkoja - på franska Giroflee parfum du soir - är en av trädgårdens mest underskattade doftväxter. Trots sitt enkla utseende sprider denna klassiska sommarblomma en intensiv och förtrollande doft när skymningen faller.
SEK 45,00
CA27
Namnet kombinerar tyska och slaviskt ursprung och betyder ungefär "den vinterhärdiga piplöken som växer i täta tuvor".
SEK 45,00
Det prasslar och spritter i frölådorna här på gården. Det doftar jord, nyslipad sekatör och en aning äventyr. För 2026 har vi grävt djupt – både i jorden och i Europas gamla fröarkiv – och hittat sorter som får både gourmander och odlare att tindra som vårsol över köksträdgården!