VINDVITA FRÖER

Välkommen in i vårt FRÖGARAGE på Vindvita - den lilla hörna av Gourmetgarage där allt doftar av jord, tomatblad och framtida måltider. Här handpackar vi våra fröer sort för sort, som små kulinariska diamanter, redo att planteras av dig som odlar med hjärtat.

Det här är inga massproducerade anonymfröer.
Det här är fröer med pass, personlighet och provsmakad historia.

Varje sort i vårt eget sortiment är noga utvald för sin smak, sin charm och sin plats i köksträdgården. Ni som följer oss på sociala medier har redan sett dem växa i våra odlingar – de vilda busarna, de storvuxna primadonnorna och de små aromatiska rariteterna som vi inte kunde låta bli att ta hem.

Italienska matkultursorter med karaktär och arv

Favoriter ur våra egna bäddar – testade, provlagade och älskade

Historiska sorter från Kampanien och Apulien, odlade på samma platser som våra producenter

Tomaterna – våra stoltheter

I vårt Frögarage bor allt från franska bifftomater till Italiens hållbara vintertomater – de där som hängs upp i stora klasar och får mogna långsamt inför vinterns kulinariska utsvävningar. Samma sorter som odlas i Kampanien och Apulien. Samma sorter som du ser i våra bilder. Samma sorter som gör en enkel tomaträtt till ett minne.

Handpackat betyder på riktigt handpackat

Varje påse fylls här hos oss, inte i en fabrik.
Det är fingertoppskänsla, manuell sortering och en liten nypa stolthet i varje frö.

OBS!

Alla våra texter och bilder är skyddade av upphovsrätten och får inte kopieras utan tillåtelse.

Alla sorter är speciellt utvalda och odlade av oss för sina kulinariska egenskaper och ni som följer oss på SoMe har sett dem på bilder från våra odlingar.

 

Tomat CANESTRINO DI LUCCA

GG


Den här tomaten är som hämtad ur en gammal italiensk frökatalog: päronformad, djupt räfflad och med en färg som skiftar mellan korallröd och solmogen terrakotta.

SEK 35,00

Visa produkten

Tomat GIALLO INVERNALE CON PIZZO

GG2025


FRÖNYHET 2026! Det här är en gammal lokal tomatpopulation från södra Italien med stark förankring i Apulien och särskilt Salento. Den har odlats i generationer av småbrukare som valt sina frön själva, år efter år, utifrån hållbarhet snarare än snabb skörd.

SEK 35,00

Visa produkten

Tomat PISANELLO O PIZZA

GGP24


Pisanello är en rustik och lokalt förankrad tomatsort från området kring Pisa i Toscana. Den har länge odlats i liten skala av familjer och småbrukare och är känd som en ”pomodoro da pizza".

SEK 39,00

Visa produkten
Nyhet
Störböna STORTINO DI TRENTO

Störböna STORTINO DI TRENTO


Namnet “Stortino" betyder just liten böjd eller lite krokig och det är precis vad du får: eleganta, svagt vridna baljor som ser ut som om de dansat sig fram längs störarna i den alpina solen.

SEK 35,00

Visa produkten

Tomat DI SORRENTO (Sorent)

GG319


Pomodoro di Sorrento (även kallad Sorrento, Sorent, Sorrentino eller Rosa di Sorrento) är en traditionell italiensk matkultursort från Sorrentohalvön i Kampanien (södra Italien).

SEK 35,00

Visa produkten
Nyhet
Tomat S. Marzano Gigante 3

Tomat S. Marzano Gigante 3

GG


Gigante syftar på frukterna – stora, långsträckta och rejält köttiga, ofta betydligt större än den klassiska San Marzano. Samtidigt finns allt det som gjort sorten berömd kvar: det täta fruktköttet, den milda syran och den koncentrerade smaken.

SEK 35,00

Visa produkten

Störböna SIGNORA DELLA CAMPAGNA

A 57/16


Namnet betyder ungefär “Landsbygdens dam”, och det är precis vad hon är: en generös, lite stolt men varm och pålitlig klätterböna som hör hemma i en italiensk köksträdgård där jorden är solvarm och middagen aldrig är långt borta.

SEK 35,00

Visa produkten
Ej i lager
Tomat KORBHARA

Tomat KORBHARA

GG


Kampaniens tomatkultur är en skattkista för alla som älskar italiensk mat! Regionen, som sträcker sig kring Neapel och Amalfikusten ärr hem för några av de mest ikoniska tomatsorterna i världen. Tomaten från Corbara är en av dessa berömda tomatsorter.

 

SEK 35,00

Visa produkten
Ej i lager
Basilika GNOMETTO

Basilika GNOMETTO

016M


Tänk dig en liten grön  som låg basilikaplanta som vakar över dina tomater, viskar hemligheter till chiliplantorna och ger pizzan den där lilla extra gnistan av solsken och sommardrömmar. 

SEK 45,00

Visa produkten
Ej i lager
Brytböna AIGUILLON

Brytböna AIGUILLON

GG1540


En böna som alltid känns lite ”a la française”, oavsett om den hamnar på en vit duk i Provence eller i en liten skål på ditt eget matbord.

SEK 35,00

Visa produkten

Varje sort i vårt eget sortiment är noga utvald för sin smak, sin charm och sin plats i köksträdgården. Ni som följer oss på sociala medier har redan sett dem växa i våra odlingar – de vilda busarna, de storvuxna primadonnorna och de små aromatiska rariteterna som vi inte kunde låta bli att ta hem.