Beta vulgaris
Bari ligger i Apulien i södra Italien och detta är en mycket gammal och traditionell sort just från Apulien. Den är typisk för landsbygden runt Bari och där odlas och skördas den under de kalla månaderna. De milda vintrarna där är perfekta för denna vinterodling av denna mangold.
Liksom andra mangoldsorter kokas denna och kryddas med flingsalt och godaste olivoljan. Används även i pasta, risotto och smakrika matpajer. Perfekt även i soppa!
Rekommenderas särskilt för sådd under sommar-höst med vinterskörd men kan även odlas hos oss på våren!
Mangold Barese är mycket kortare och tjockare än vanlig mangold och man skördar hela plantan och äter både blad och de köttiga sjtälkarna.
Mycket lättodlad mangold! Från sådd till skörd mellan 40-60 dagar.
8 gram fröer i våra förpackningar vilket innebär minst 400 fröer.
