Din varukorg är tom
0
Snart på lager!
Cicoria catalogna Brindisina (puntarelle) - STORPACK
  • Cicoria catalogna Brindisina (puntarelle) - STORPACK
  • Cicoria catalogna Brindisina (puntarelle) - STORPACK
  • Cicoria catalogna Brindisina (puntarelle) - STORPACK
  • Cicoria catalogna Brindisina (puntarelle) - STORPACK

Cicoria catalogna Brindisina (puntarelle) - STORPACK

SEK 49,00

Artikelnr. VXO 40/46

Samma sort som Galatina men med hänvisning till olika städer i Apulien.

Puntarelle kallas de små sparrisliknande skott som bildas på vissa sorter av Cicoria Catalogna. Det är speciellt i Lazio och Apulien som puntarellesorterna odlas och används. Inte minst Rom förknippas med puntarelle i och med paradrätten puntarelle alla romana som har spridit sig långt utanför regiongränsen.

  • Beskrivning

    Cichorium intybus L.

    Puntarelle kallas de små sparrisliknande skott som bildas på vissa sorter av Cicoria Catalogna. Det är speciellt i Lazio och Apulien som puntarellesorterna odlas och används. Inte minst Rom förknippas med puntarelle i och med paradrätten puntarelle alla romana som har spridit sig långt utanför regiongränsen.

    De olika puntarellesorterna har samtliga fått sitt namnet efter varifrån de kommer, ex. Brindisina, Galatina.

    Såperiod; maj-augusti

    Sådjup: 1 cm

    Plantavstånd: 40 x 30 cm

    Ca. 100 fröer per förpackning.

     

    Läs allt om puntarelle och Italiens alla grönsaker i boken Från Italien till din köksträdgård av Anna Åkerman. Läs några kapitel här.

     

  • Taggar

    Produktens taggar

    Det finns inga taggar i registret.

    Mina taggar

Relaterade produkter

Kunder som har köpt denna produkt har också köpt

Pumpa BUTTERNUT RUGOSA (Franchi)

Pumpa BUTTERNUT RUGOSA (Franchi)

VXO 145/15

Butternut Rugosa är en äldre europeiskt bevard kultursort där den räfflade (“rugosa”) ytan valts fram i Medelhavsområdet framför allt i Italien och södra Frankrike där moschata-pumpor länge varit självklara i det gröna köket.

SEK 35,00

Visa produkten
Rotselleri BIANCA DEL VENETO

Rotselleri BIANCA DEL VENETO

VXO 125/4

Len, nötig och diskret pepprig – den får allt från soppor till gratänger att sjunga italienska kärlekssånger. Från Venetos jord till ditt kök – slow food när den är som vackrast.

SEK 39,00

Visa produkten
Tomat SCATOLONE (Franchi)

Tomat SCATOLONE (Franchi)

DBO 106/116

En gammal tomatsort från Lago di Bolsena – född i vulkansand och älskad för sin intensiva smak. Odla den för att förstå varför Italien aldrig kompromissar med tomater.

SEK 39,00

Visa produkten