Solanum lycopersicum L.
Corbarino tomater är "världsberömda" över hela Italien. Det är 2 olika tomater som kännetecknar odlingarna vid foten av bergskedjan Monti Lattari, på Corbaras kullar. Dels denna sort och sedan vår Crovarese tomat.
Odlingarna i deras urpsrungsplats är insvepta av bergens klimat som ger dem en mycket intensiv och stark smak. Amalfikusten är inte långt ifrån.
Detta är en F1 sort utvecklad av vår producent i Kampanien.
Plantan är högväxande och ska tjuvas och ha stöd.
Denna tomatsort trivs bäst i växthus men jag har har även odlat dem på friland men jag tror att växthus är bäst för större skörd.
Tomaterna väger ca 20 gram och har en annorlunda form jämfört med andra. Päronformad men lite mindre än andra med liknande form.
Tomaterna kan avnjutas färska i sallader men allra bäst i puttrande, väldoftande tomatsåser, till olika fiskrätter och till pizzasåsen!
