Din varukorg är tom
0
Chili TROTTOLINO AMOROSO
  • Chili TROTTOLINO AMOROSO
  • Chili TROTTOLINO AMOROSO

Chili TROTTOLINO AMOROSO

SEK 45,00

Artikelnr. SEMI286M
st

Peperone Trottolino Amoroso (Naso di cane)
Den här lilla starka paprikan har två superkrafter: den ser ut som en hundnos och den heter som en Sanremo-refräng. I Apulien (och på många andra platser i södra Italien) kallas den "naso di cane" (hundnos) och när frukterna hänger där röda och knubbiga på plantan fattar man exakt varför.

Men namnet Trottolino Amoroso? Det är ren pophistoria: en blinkning till “Vattene amore” (Sanremo-festivalen 1990), där orden “trottolino amoroso” blev en refräng hela Italien nynnade på – och fortfarande kan.

Plantan blir kompakt (ca 60–80 cm) och ger mängder av små koniska frukter som mognar från grönt till klarrött. Smaken är italienskt rättfram: fruktig, varm och ofta ordentligt het – perfekt att steka hastigt i olivolja, lägga in, eller fylla och gratinera som små eldiga munsbitar.

Och ja – våra påsar innehåller 2 gram fröer vilket motsvarar 300 fröer!

För dig som vill så många, dela med odlarvänner, och ändå ha nog kvar för att göra Trottolino Amoroso till en återkommande klassiker i trädgården.

Det är något djupt syditalienskt över den här sorten: smeknamn som låter som en skröna, frukter som ser ut som små figurer, och ett namn som kommer från en låtrefräng som hela Italien kan. Att den dessutom kan hittas under olika regionala etiketter (Apulien/Kalabrien) gör den bara mer autentisk – som en kultursort ska vara: levande, vandrande och älskad. 

Art: Capsicum annuum

Växtsätt: kompakt ca 6+-80 cm hög. 

Frukt: små, knubbiga, koniska; grön till röd 

Styrka: ofta beskriven som medelhet till riktig het (beroende på selektion/odling). Enligt Scovilleskalan 5000-10000.

I vår påse: 2 gram (det här är rena drömmen för dig som vill så många, dela, byta, odla till inlägg – och ändå ha kvar!)

  • Beskrivning

    Det finns sorter som gör entré som en refräng man aldrig blir av med. Trottolino Amoroso är exakt en sådan: en liten, knubbig, konisk frukt som mognar från grönt till rött och som i södra Italien gärna går under smeknamnet "naso di cane" – hundnos – eftersom formen faktiskt ser ut som… ja, en hundnos.

    Och ja: namnet kommer från Sanremo. Det syftar på den superkända textraden “trottolino amoroso, du-du-dà-dà-dà” ur låten "Vattene amore" (Festival di Sanremo 1990) med Amedeo Minghi & Mietta. Många trodde till och med att låten hette “Trottolino amoroso” eftersom refrängen blev så ikonisk.

    Smak & användning i köket (”liten frukt, stor personlighet”)

    Det här är en paprika/chili som älskar att vara med i maten - inte bara på maten. 

    Gör så här i italiensk anda:

    Fyllda små “hundnosar”: fyll med en blandning av ost, brödsmulor, örter och olivolja och gratinera. (Det här är en klassisk användning för den här typen av små, tjockare frukter som ofta säljs som “da ripieno” – för fyllning.)

    Snabb stekning i olivolja och servera till bönor, grillat eller pasta.

    Inläggning: små frukter är perfekta att lägga hela i burk.

    Styrkan kan variera, men räkna med att den kan bli ordentligt rivig – särskilt om plantan får mycket sol och du drar ner lite på vattnet mot slutet.

    Odlingsbeskrivning 

    Trottolino Amoroso är tacksam – men vill ha värme.

    Sådd

    När: januari–mars (tidig sortstart ger bäst skörd i Sverige).

    Så: grunt i fuktig såjord.

    Groning: varmt! Sikta på 25–28°C (värmematta är guld).

    Ljus: så fort de tittar upp – mycket ljus.

    Omskolning

    Plantera om när plantan har 2–4 riktiga blad.

    Ge näring försiktigt men regelbundet.

    Utplantering

    Växthus eller supervarmt, skyddat läge rekommenderas.

    Vänta tills nätterna är stabilt varma (minst ca 10°C), och avhärda långsamt.

    Skötsel

    Jämn vattning (men inte blött).

    Näring under säsong – capsicum annuum sorter är "hungriga".

    Bind upp vid behov när frukterna blir många.

    Skörd

    Skörda gröna för tidigare skörd, men röda för max smak och karaktär. Frukterna kan först stå mer “uppåt” och tyngas ner när de växer/mognar.

  • Taggar

    Produktens taggar

    Det finns inga taggar i registret.

    Mina taggar

Relaterade produkter

Kunder som har köpt denna produkt har också köpt

PAK-CHOI (Franchi)

PAK-CHOI (Franchi)

DBO 35/10

Pak choi är grönsaken som lyckas vara både sofistikerad och snäll. Med sina saftiga vita stjälkar och mörkgröna, glänsande blad är den lika vacker i landen som i stekpannan.

SEK 35,00

Visa produkten
Zucchini PATISSON BLANC (Franchi)

Zucchini PATISSON BLANC (Franchi)

DBO 146/49

Den här eleganta lilla plattrunda pumpan, ofta kallad “den vita kronan” eller “sommarens miniatyrtårta”, har odlats i Frankrike sedan 1600-talet – när trädgårdar var symmetriska, och kockarna poeter.

SEK 45,00

Visa produkten