Din varukorg är tom
0
Zucchinimix TRIS DI ZUCCHINI (Franchi)
  • Zucchinimix TRIS DI ZUCCHINI (Franchi)
  • Zucchinimix TRIS DI ZUCCHINI (Franchi)

Zucchinimix TRIS DI ZUCCHINI (Franchi)

SEK 45,00

Artikelnr. VXO 93/12
st

Zucchinimix – tre italienska damer i perfekt samspel

3 buskvarianter · 40 fröer · Cucurbita pepo L.

Här har vi dem:
Genovese, Striato d'Italia och Nero di Milano – tre klassiska italienska zucchinisorter som tillsammans bildar en ovanligt charmig och användbar zucchinimix.
Alla är busksorter vilket betyder: mindre plats, mer skörd och snyggare köksträdgård. Perfekt för pallkrage, potager eller den där soliga hörnan som alltid vill producera lite för mycket zucchini.

Skörda dem små och späda – 10–15 cm – och du kliver rakt in i den kulinariska zonen där zucchini faktiskt smakar något. Milt, nötigt, saftigt. 

De tre sorterna – kort presentation

Genovese – ljust grön, elegant och mild. Den som fransmännen skulle kalla discrète mais charmante.

Striato d'Italia - randig, vacker och med lite mer karaktär. Den som får gästerna att säga: ”Men åh, vad är det här?”

Nero di Milano – mörk, klassisk och kraftfull i smaken. Zucchinins lilla svarta klänning.

Odling – enkelt och generöst

Zucchini är den där växten som ger tillbaka lite mer än man bad om. 

Sådd: Förkultivera i april–maj eller direktså när jorden är varm

Placering: Soligt, näringsrik jord

Avstånd: ca 60–80 cm mellan plantorna

Skörd: Plocka ofta – ju mer du skördar, desto mer får du

Tips: Små frukter = bättre smak, mindre fröhus, mer kärlek.

  •  
  • Beskrivning

    Gröna & snälla recepttips

    Rå zucchinisallad – tunt skivad zucchini, citron, olivolja, salt, parmesan eller rostade frön

    Snabbfräst zucchini – smör + vitlök + persilja, klart på 2 minuter

    Zucchiniblommor – fyll med färskost eller örter, lätt panering, hastigt stekta

    Ugnsbakad zucchini – olivolja, timjan, citronzest och lite tålamod

    Vegetariskt, enkelt och väldigt franskt-i-italiensk-kostym.

    Kuriosa

    I Italien är det självklart att skörda dem små – att låta dem bli stora ses mest som… ett misstag.
    Dessutom: zucchiniblommor räknas som rena delikatesser och används flitigt i både italiensk och fransk matlagning.

    Faktaruta

    Innehåll: 3 sorters zucchini (Genovese, Striato d’Italia, Nero di Milano)

    Antal fröer: ca 40 st

    Växttyp: Buskzucchini

    Art: Cucurbita pepo L.

    Skörd: Små & späda för bästa smak

    Användning: Mat, blommor, lycka

  • Taggar

    Produktens taggar

    Det finns inga taggar i registret.

    Mina taggar

Relaterade produkter

Pumpa BUTTERNUT RUGOSA (Franchi)

Pumpa BUTTERNUT RUGOSA (Franchi)

VXO 145/15

Butternut Rugosa är en äldre europeiskt bevard kultursort där den räfflade (“rugosa”) ytan valts fram i Medelhavsområdet framför allt i Italien och södra Frankrike där moschata-pumpor länge varit självklara i det gröna köket.

SEK 35,00

Visa produkten

Kunder som har köpt denna produkt har också köpt

Chili TROTTOLINO AMOROSO

Chili TROTTOLINO AMOROSO

SEMI286M

Den här lilla chilipepparn (peperone piccante) paprikan har två superkrafter: den ser ut som en hundnos och den heter som en Sanremo-refräng.

 

SEK 45,00

Visa produkten