Basilika DARK OPAL (VIOLETTO AROMATICO) - Franchi

Ursprung & Historia

Basilika ‘Dark Opal’ är en vacker och aromatisk variant av den vanliga basilikan (Ocimum basilicum). Den togs fram i USA 1950 av forskarna Joseph C. McFerran och John Scarchuk vid University of Connecticut genom selektiv förädling för att få fram en basilika med djupt lila blad. ‘Dark Opal’ lanserades för sin unika färg och smak och vann All-America Selections Award 1962, vilket cementerade dess popularitet bland både odlare och kockar.

Basilika härstammar ursprungligen från Indien och tropiska delar av Asien, men den har odlats i Medelhavsområdet i tusentals år. ‘Dark Opal’ är en modern kultivar som kombinerar traditionell basilika med en mer dekorativ och distinkt färgsättning.

Utseende & Smak

• Blad: Mörklila till nästan svart, ibland med inslag av grönt och kopparfärgade nyanser.
• Blommor: Ljusrosa till lavendel, vilket gör den till en attraktiv prydnadsväxt.
• Arom & smak: Kryddig och söt med en mild anis- och nejlikaton, något mer pepprig än vanlig Genovese-basilika.
• Växtsätt: Buskig och kompakt, blir ungefär 30–45 cm hög.

Odlingstips

Sådd & Förkultivering

• Så inomhus i mars-april för utplantering efter sista frosten.
• Använd såjord och så fröna grunt (max 0,5 cm djupt).
• Håll sådden varm (ca 20–25°C) och fuktig – fröna gror på 7–14 dagar.
• När plantorna har minst två riktiga blad kan de skolas om till större krukor.

Läge & Jord

• Basilika älskar värme och sol – minst 6–8 timmar direkt solljus per dag.
• Plantera i näringsrik, väldränerad jord med ett pH på 6,0–7,5.
• För utomhusodling: Plantera ut när nattemperaturen är stabilt över 10°C.
• Skydda från kall vind och regn – växthustemperaturer är idealiska.

Vattning & Skötsel

• Vattna regelbundet men undvik blöt jord – basilika gillar jämn fuktighet men tål inte stillastående vatten.
• Undvik att vattna bladen för att minska risken för mögel.
• Klipp ner plantan regelbundet för att stimulera buskigt växtsätt och förhindra blomning (om du odlar för bladen).

Skörd & Användning

• Plocka bladen kontinuerligt för bästa smak.
• Om den börjar blomma, nyp av blommorna för att förlänga skördeperioden.
• Lämplig för torkning och infrysning, men färska blad ger den bästa smaken.