Paprika Oda

Paprika Oda – lila paprika

Ursprung
Sorten Oda härstammar från Centraleuropa, med starkast koppling till Polen och angränsande delar av Östeuropa

Den togs fram för kallare och kortare odlingssäsonger än Medelhavets
Anpassad för friland och enkla växthus snarare än industriell odling

Historik
Oda är en öppenpollinerad kulturarvssort som började spridas brett under 1900-talets mitt
Den odlades ofta i hemmaträdgårdar och småbruk där man sparade eget frö
Sorten valdes för sin tidighet, jämna fruktsättning och kompakta växtsätt
Den lila färgen var inte primärt estetisk utan ett resultat av högt innehåll av antocyaniner, vilket också gav bättre köldtålighet

Namnet

Namnet Oda har inget entydigt, officiellt fastslaget ursprung kopplat till just paprikasorten, men det finns några rimliga och vedertagna tolkningar:

I slaviska språk (bland annat polska) förekommer Oda som kvinnonamn och som ord med koppling till dikt eller hyllning. Ordet kan härledas till “ode”, alltså en hyllningsdikt.
I äldre europeisk sortnamnstradition var det vanligt att döpa grönsaker efter kvinnonamn eller abstrakta begrepp som signalerade något positivt: skönhet, styrka, värdighet eller hyllning.
I detta sammanhang tolkas Oda ofta som just en hyllning – till sorten själv, till färgen eller till dess pålitlighet i odling.

Sammanfattat betyder Oda sannolikt inte något botaniskt eller geografiskt specifikt, utan är ett poetiskt namn i betydelsen hyllning eller lovsång, helt i linje med äldre europeisk frö- och sortnamnstradition.

Kuriosa
Den lila färgen är starkast när frukten exponeras för mycket sol och svala nätter
Vid full mognad övergår färgen ofta mot rödbrun, vilket många odlare historiskt sett undvek genom att skörda den tidigare
Antocyaninerna fungerar som växtens naturliga solskydd
Oda användes förr ofta både som kökspaprika och som prydnad i köksträdgårdar
Smaken är mild och söt trots den mörka färgen, till skillnad från många som tror att lila paprika är stark