Ekologisk tomat Muchamiel – certifierade fröer 

Stor, saftig och full av solmogen smak – Muchamiel är en traditionell spansk tomatsort med anor från Alicante-regionen. Här i form av ekologiska fröer för dig som vill odla hållbart och få tomater med äkta medelhavskaraktär.

Kuriosa och historik

Namnet Muchamiel kommer från byn Mutxamel nära Alicante på Spaniens östkust, där sorten odlats i århundraden. Tomaterna var så uppskattade för sin unika smak och storlek att de blev en självklar del av det lokala köket och marknaderna.

I Spanien kallas de ofta för Tomate Muchamiel de Alicante, och de har till och med skyddats genom lokala projekt för att bevara den traditionella sorten. De klassas som en del av Spaniens rika agrobiodiversitet och representerar medelhavsmat i sin mest ursprungliga form.

Latinskt namn: Lycopersicon esculentum.

Smak och användning

Muchamiel ger stora, rundade och köttiga tomater med tunnare skal och saftigt fruktkött. Smaken är intensivt söt, fruktig och aromatisk, med perfekt balans mellan sötma och syra.

• Fantastiska i sallader och som färska skivor på bröd.

• En klassiker i spanska tomatsallader med olivolja och havssalt.

• Utmärkt i gazpacho eller andra kalla soppor.

• Perfekt till såser, där sötman ger naturlig fyllighet.

Receptidé – Enkla spanska tomatskivor

• 2 stora Muchamiel-tomater

• Extra jungfruolivolja

• Havssalt & svartpeppar

• Några basilikablad

Skiva tomaterna, ringla över olivolja och toppa med salt, peppar och färska örter. Ett smakprov på Medelhavet – direkt från din egen odling.

Odlingsanvisning för tomat Muchamiel

• Sådd: Förkultivera inomhus i mars–april. Plantera ut när risken för frost är över.

• Placering: Soligt och varmt läge, gärna mot en vägg eller i växthus.

• Jord: Näringsrik, mullrik och väldränerad jord.

• Vattning: Jämn fukt – undvik både uttorkning och övervattning.

• Skörd: Tomaterna blir stora och tunga – ge plantan stöd. Skörda när frukterna är helt röda och doftar sött.

• Extra tips: Muchamiel är en medeltidig sort, vilket gör den perfekt även i områden med lite kortare odlingssäsong.

Ekologiska fröer 

Dessa fröer är producerade utan kemiska bekämpningsmedel eller konstgödsel. Certifieringen garanterar att fröerna uppfyller EU:s regler för ekologisk odling.

När du väljer ekologiska fröer till tomat Muchamiel får du inte bara en fantastisk smakupplevelse, du bidrar också till att bevara traditionella sorter och odla på ett sätt som värnar om miljön.

Varför välja ekologisk tomat Muchamiel?

• Ekologiska fröer – certifierade av CCPB Bologna.

• Traditionell spansk sort med historiska rötter i Alicante.

• Stora, saftiga tomater med intensiv smak.

• Perfekt för medelhavsrätter, sallader och såser.

• Bidrar till hållbar odling och biologisk mångfald.