Tomat SUMMER CIDER - ekologiska fröer

Tomat Summer Cider Apricot – som solsken på flaska

Det finns tomater, och så finns det tomater som känns som att bli kysst av solen själv.
Summer Cider Apricot är en sådan. Stor, gyllene, sammetslen och med en smak som påminner om aprikos, citrus och de där lyckliga sommardagarna då man fortfarande tror på evig värme.

En gammal amerikansk heirloom-sort, älskad av samlare och gourmeter, men nu odlad ekologiskt i Frankrike där den fått ännu mer färg och karaktär.
Köttig, saftig och milt syrlig – perfekt för dig som tycker att röda tomater ibland ropar lite för högt. 

Kuriosa

Namnet Summer Cider Apricot kommer inte av en slump – den har en mjuk, cidergul ton med aprikosfärgad glöd och en smak som balanserar sötma och friskhet.
Sorten lär ha fått sin kultstatus i amerikanska köksträdgårdar på 1980-talet, då trädgårdsentusiaster började leta efter de mest aromatiska, färgstarka och udda tomaterna från förr.
Och visst – den ser ut som något du skulle servera i en handblåst glasburk på en lantlig fransk terrass, med nybakat bröd, getost och olivolja.

Odlingsanvisning 

Såtid

Så februari–april inomhus, gärna i små krukor med såjord. Fröna gror efter 7–14 dagar vid cirka 20–25 °C. När plantorna fått sina första karaktärsblad, plantera om i större kruka med näringsrik jord.

Utplantering

Plantera ut när risken för frost är över och nattemperaturen hålls över 8 °C.
Placera i växthus, uterum eller varmt, skyddat friläge. ‘Summer Cider Apricot’ älskar värme och belönar dig rikligt om du ger den sol, stöd och omtanke.

Planteringsavstånd: ca 45–60 cm.

Jord och gödsel

Tomater är gourmander – ge dem djup, mullrik och näringsrik jord. Blanda gärna i kompost, hönsgödsel eller nässelvatten under säsongen.
Vattna regelbundet, men undvik att blöta bladen – de är lika förtjusta i regn som en katt.

Skötsel

Tjuva (ta bort sidoskott) regelbundet för att få kraftiga plantor och rik frukt.
Bind upp mot käpp eller snöre – tomaterna blir stora, köttiga bifftomater som gärna väger 300–500 gram.

Skörd

Frukterna mognar till en gyllene, aprikosfärgad ton med lätt rosa rodnad vid fästet.
Skörda från juli till september, beroende på väder och såtid.
Smaken är söt, rund och elegant – underbart till sallad, tomatpaj, gazpacho eller bara med lite havssalt och olivolja.

Fakta om tomat Summer Cider Apricot