Lycopersicon esculentum Mill.
Var först med det senaste att odla med fröer från Gourmetgarage - Gula piennolotomater
Tomat Vesuvio giallo introducerades av Gourmetgarage för 4 år sedan, år 2016, och den har den blivit en av våra storsäljare.
Gula piennolotomater har blivit otroligt populära i Italien de senaste åren och tar nu över de röda sorterna.
Tomat Vesuvio giallo är en fantastisk tomat, oerhört produktiv med de mest smakrika aromatiska tomaterna.
Tomat Vesuvio giallo är inte så hållbar som de röda sorterna så passa på att frossa i färska tomater också!
Vesuvio giallo är en högväxande sort som ska ha bra stöd. Sidoskotten ska tas bort (tjuvas).
Varje förpackning innehåller ca 15 fröer.
Den godaste tomat vi odlat! Gul piennolo-tomat – Frönyhet 2016. Kampaniens gula piennolo-tomater.
Gula piennolo-tomater har blivit otroligt populära i Italien de senaste åren och tar nu över de röda sorterna. Gula tomater är supergott i olika fiskrätter och passar bättre till fisk än röda tomater. Gula tomater är också fantastiskt i sallader och en smakrik och vacker sallad får man genom att blanda gul och röd.
Gula tomater är supergott i olika fiskrätter och passar bättre till fisk än röda tomater. Gula tomater är också fantastiskt i sallader och en smakrik och vacker sallad får man genom att blanda gula och röda tomater med lite lök, ringla över olivolja och strö över lite flingsalt.
Gula piennolotomater och grön Friggitelli peperone är också en kombination som är fantastisk och du kan göra goda såser och röror genom att blanda dessa typiska sorter från Kampanien och Vesuvius-området.
Odlingsanvisningar och tips
Det finns två olika typer av tomater; indeterminate (obestämda eller högväxande) och determinate (bestämda eller busktomater). Determinate är sorter där höjd och antal tomater per planta är genetiskt programmerade. De har ett buskigt växsätt och sidoskotten behöver inte tas bort. Typiska sorter under denna grupp är körsbärstomater och datterotomater men även mindre plommontomater som Roma.
Obestämda eller högväxande tomater växer konstant och deras frukter mognar över en lång period. De behöver stöd redan som småplantor. Att ta bort sidoskotten (tjuva) som växer mellan stammen och bladen är viktigt. Om det kommer skott upp från botten av plantan ska dessa också avlägsnas. Det är de större tomatsorterna som är obestämda och i denna grupp finns Costoluto, San Marzano, Cuore di Bue.
ODLINGSANVISNING FÖR TOMATER
För både låga (busk) och höga (indeterminata) sorter
1. FÖRBERED ODLINGEN
- Såtid: Börja inomhus 6–8 veckor innan sista frost. I södra Sverige är mars-april idealiskt.
- Fröval: Välj låga sorter för krukor och balkonger, höga sorter för växthus eller spaljéodling.
- Jord: Använd näringsrik, väldränerad såjord. Undvik tung jord som håller för mycket vatten.
2. SÅDD
- Sådjup: 0,5–1 cm djupt. Täck lätt med jord.
- Värme & ljus: Placera sådden varmt (20–25°C). Använd plastlock eller plastfilm för att behålla fukt. När plantorna tittar upp, ställ dem ljust och svalt (ca 18°C).
- Vattning: Håll jorden fuktig men inte blöt. Använd sprayflaska för att undvika övervattning.
3. OMSKOLNING & PLANTUPPDRAGNING
- När plantan fått sina första riktiga blad (inte hjärtbladen), plantera om i större kruka med mer näringsrik jord.
- Planteringsdjup: Plantera djupt! Tomatplantor utvecklar rötter längs stammen, vilket ger starkare plantor.
- Ljus & Temperatur: Ge plantorna mycket ljus – gärna växtbelysning – och sänk temperaturen till 16–18°C för att undvika rangliga plantor.
- Näring: Börja med svag näringslösning när plantan etablerat sig i sin nya kruka.
4. UTPLANTERING
- Härdning: Vänj plantorna vid utomhusmiljö i 7–10 dagar innan utplantering. Skydda mot stark sol och kyliga nätter.
- Planteringsplats: Välj en solig, skyddad plats. Växthus ger tidigare och rikare skörd, men många sorter trivs också på friland.
- Avstånd:
- Låga sorter: 30–40 cm mellan plantorna.
- Höga sorter: 50–60 cm mellan plantorna.
- Stöd: Höga sorter behöver stadiga stöd (käppar, snören eller spaljé). Låga sorter klarar sig oftast utan stöd.
5. SKÖTSEL
- Vattning: Vattna jämnt och regelbundet, gärna på morgonen. Undvik att blöta bladen för att minska risken för sjukdomar. Droppbevattning är ett bra tips!
- Näring: Ge näring varannan vecka med tomatnäring eller kompost.
- Tjuvning (för höga sorter): Ta bort skott i bladvecken för att fokusera växtkraften på frukterna. Låga sorter behöver oftast inte tjuvas.
- Toppa plantorna (för höga sorter): När plantan har 5–7 blomklasar kan toppen klippas av för att koncentrera energin till befintliga frukter.
6. SKÖRD
- Mognad: Plocka tomaterna när de är fullt mogna för bästa smak. Låt dem mogna på plantan om möjligt.
- Förvaring: Förvara tomater i rumstemperatur, aldrig i kylskåp – kylan förstör smaken!
TIPS FÖR EXTRA LYCKAD ODLING
- Samplantering : Odla basilika, ringblommor eller tagetes nära tomaterna för att locka pollinatörer och hålla skadedjur borta.
- Växelbruk: Byt växtplats varje år för att minska risken för sjukdomar i jorden.
- Problem? Om bladen blir gula, öka ge mer näring. Om bladen krullar sig, kolla vattningen – tomater gillar jämn fuktighet.
