Chili POROMEO (Die Scharfe) - Ekologiska fröer

Poromeo – Die Scharfe

Chilin som vet vad den vill

Poromeo bär sitt smeknamn med stolthet. Die Scharfe betyder helt enkelt ”den starka” på tyska – och ja, det är en chili med tydlig hetta. Men Poromeo är ingen råbarkad brännare. Den är aromatisk, fruktig och välbalanserad. En chili som bygger smak snarare än chock.

Botaniskt tillhör Poromeo capsicum annuum samma art som både paprika och chili. Det är alltså helt korrekt att kalla den chili men med den fina övergången mot det man ibland kallar het paprika. Med andra ord: hetta med finess.

Frukterna är smala, cirka 6–8 cm långa, börjar gröna och mognar till djupt rött. Perfekta att använda färska, grilla, torka eller mala till pulver. En självklar sort för dig som vill odla något som verkligen gör skillnad i köket.

Kuriosa – chili med personlighet

Fresno-anda: Poromeo hör till Fresno-chiliernas familj – de dignar ofta av smak och används flitigt i traditionell mexikansk och amerikansk kökskonst.

Inte bara hetta: Hettan är där, men aromen är fruktig och rik – perfekt för mat där smakprofilen ska vara mer än bara “brännande”.

Vacker på plantan: De spetsiga, ofta glänsande frukterna börjar gröna och mognar till en djupröd ton som är dekorativ i köksträdgården eller på balkongen.

Flexibel odling: Poromeo är robust nog för friland men gör sig också bra i växthus eller kruka – perfekt för dig som vill kombinera hetta med odlarglädje.

Faktaruta

Sortnamn: Poromeo
Smeknamn: Die Scharfe (”den starka”)
Art: Capsicum annuum
Typ: Chili / het paprika
Fruktstorlek: ca 6–8 cm
Färg: Grön → röd vid mognad
Smak: Fruktig, aromatisk, tydlig hetta
Styrka: Medelstark till stark
Växtsätt: Kompakt, buskig
Odlingsplats: Växthus, friland eller kruka
Skörd: Sensommar–höst
Användning: Färsk, torkad, grillad, pulver, inläggning
Fröer: 15 ekologiska fröer per förpackning
Certifiering: Ekologiskt odlade fröer. Demeter-certifierade.