Tomat PICCOLO DATTERO F.1 (Valido F.1)

Liten som ett smycke, söt som en sommardag – Piccolo Dattero F1 är tomaten som får dig att le redan vid första tuggan.
Den här italienska datterino-tomaten bär sin elegans med stolthet: små, perfekt avlånga frukter i glänsande rött som smakar av sol, socker och medelhav.
Klasarna blir tunga av små juveler, och smaken… ja, den är så söt och balanserad att man förstår varför italienarna äter dem som godis.
En modern F1-hybrid med klassisk själ – odlas lätt, mognar snabbt och levererar överflöd. 

Från första blom till sista skörd - ren tomatlycka.

Söt, saftig och helt oemotståndlig.

Perfekt i sallader, bruschetta eller direkt från kvisten helt enkelt!

Den italienska tomaten Dattero F1, även känd som Valido F1 i Franchis sortiment, är en modern hybrid av den klassiska sicilianska datterinotomaten – den lilla, söta och förföriska tomaten som fått sitt namn från ordet dattero, italienska för “liten dadel”. Formen avslöjar varför: små, ovala frukter som liknar dadlar, men med en sötma och friskhet som överträffar det mesta.

En hybrid med premiumegenskaper

Datterino F1 är en så kallad F1-hybrid, vilket innebär att den är resultatet av en noggrant framtagen korsning mellan två utvalda föräldrasorter. Denna förädling ger plantan styrka, jämnhet och motståndskraft – den växer kraftigt, bär rikligt och producerar frukter av samma höga kvalitet hela säsongen. Fröer från F1-hybrider ger däremot inte samma egenskaper vid egen fröodling, vilket gör sorten särskilt framtagen för professionella odlare och kräsna entusiaster som vill ha perfekta resultat varje gång.

Smak, form och egenskaper

Frukterna är små, jämna och vackert röda, med fast och saftigt kött, tunt skal och en naturlig sötma som gör dem oemotståndliga. Sötman mäts ofta i Brix, och Datterino F1 ligger högt – mellan 7 och 8 °Brix – vilket placerar den i topp bland världens smakrikaste tomater.
Smaken är frisk, fyllig och aromatisk, och frukterna spricker sällan. Varje klase mognar med en imponerande regelbundenhet, vilket gör den lätt att skörda och dekorativ i växthuset.

Odling

Dattero F1 / Valido är högväxande tomat, vilket betyder att den växer kontinuerligt och behöver uppbindning. Plantan producerar långa klasar med små plommontomater som växer tätt. Sorten är tidig och trivs både i växthus och på friland i skyddat läge.
Den är tålig mot flera vanliga tomatsjukdomar och ger en lång skördeperiod med riklig avkastning. Plantera i näringsrik jord, ge jämn vattning och ta bort sidoskott för bästa resultat.

Användning i köket

Datterino F1 är en riktig gourmettomat – idealisk som snacktomat, i sallader, pastarätter, på bruschetta, eller ugnsrostad med olivolja och örter. Den fasta strukturen gör att den även lämpar sig för torkning och konservering. Den används ofta av italienska kockar till sötsyrlig tomatsås där tomatens naturliga socker lyfts fram utan tillsatt sötma.

Historia och kuriosa

Datterinotomaten härstammar från södra Italien, framför allt Sicilien och Kampanien, där den länge odlats som en del av den lokala gastronomin. Traditionellt är den en av de mest älskade tomaterna i Neapel och på Sicilien – ofta serverad tillsammans med burrata, basilika och en skvätt olivolja.
När moderna hybrider som Valido F1 togs fram ville man bevara den autentiska smaken och aromen från de ursprungliga datterinosorterna, men kombinera det med starkare plantor och jämnare fruktsättning. Resultatet blev en hybrid med perfekt balans mellan italiensk tradition och modern precision.

Fakta om Datterino F1 / Valido

För odlaren som vill ha det lilla extra

Datterino F1 / Valido är för dig som vill ha det bästa från två världar – den italienska smaktraditionen och den moderna odlingens pålitlighet. En professionell tomat med gourmetkänsla, som passar lika bra i restaurangköket som i växthuset hemma.