Latinskt namn
Cucumis sativus
(Cornichon-typ, inläggningsgurka)
Innehåll i våra förpackningar
25 ekologiska fröer
Noggrant utvalda och packade för hög grobarhet och klassisk fransk cornichon-kvalitet.
Gurkans bästa vänner – de som trivs, stöttar och skvallrar i köksträdgården
Gurka är lite som trädgårdens charmiga, lätt bortskämda poet: den vill ha värme, vatten, ett stadigt stöd att klättra på – och framför allt rätt sällskap. Men när den väl får det? Då tackar den genom att producera frukter så generöst att du till slut börjar dela ut gurkor till främlingar på ICA.
Här är gurkans allra bästa kompisar handplockade av både naturen och franska mormödrar:
Ringblomma – trädgårdens soliga livvakt
Ringblommor jobbar övertid. De lockar till sig nyckelpigor (gurkans personliga bodyguards), håller skadedjur borta och ser fantastiska ut bredvid de slingrande, gröna rankorna. Gurkan blommar bättre när ringblomman står bredvid och applåderar.
Dill – gurkans parfymör
Dillens fjäderlätta doft sägs skrämma bort gurkans värsta fiender. Och bonus: när du senare lägger in dina cornichons kan du ta några kvistar direkt från samma bädd. Samma rabatt – samma glasburk.
Lök – den stränga men kärleksfulla grannen
Lök är som den där personen i trädgårdsföreningen som alltid “vet bäst” – och gurkan lyssnar faktiskt. Lökens svavelhaltiga doft håller ohyran på avstånd och ger gurkan lugn och ro. Vissa kombinationer bara fungerar.
Basilika – gurkans aromatiska livspartner
Basilika älskar värme lika mycket som gurka gör. Tillsammans skapar de ett mikroklimat som är rena spakuren. Basilikan lockar dessutom till sig pollinatörer som kittlar gurkblommorna exakt där de behövs.
Tagetes – den färgstarka vakthunden
Tagetes är dramatisk, doftar som en hel parfymbutik och är fullständigt orädd. Den skrämmer bort nematoder i jorden och håller rabatten glad. Gurkan trivs så bra med tagetes att den nästan ler.
Koriander – gurkans lugna kompis
Koriander håller skadedjur borta (speciellt bladlöss), samtidigt som den lockar till sig nyttodjur. En slags diplomat i bädden. Gurkan uppskattar harmonin.
Nasturtium – trädgårdens flirtiga klättrare
Nasturtium, eller krasse, är som en bohemisk kompis som slänger sig runt gurkans fötter och säger:
“Älskling, låt mig ta smällen.”
Den fungerar nämligen som "fångstväxt" – skadedjur går gärna på krassen i stället för gurkan.
Och fienderna?
Gurkan ogillar framför allt:
-
Potatis (de är båda dramaqueens och konkurrerar om allt)
-
Salvia och rosmarin (för torra, för aromatiska – gurkan känner sig överväldigad)
Slutsats
Ska gurkan vara lycklig vill den ha:
färgstarka blommor
milda örter
lökkompisar
.. och en publik som hyllar varje ny liten frukt.
Odla dessa tillsammans i din köksträdgård – och du får en bubblande, levande och charmig gurkbädd.
Visste du att…?
Gurka består till nästan 95 % av vatten, och är därför både vätskedrivande, törstsläckande och skonsam för matsmältningen.
Den är naturligt rik på fibrer, vilket stödjer en lugn och balanserad mage, och innehåller dessutom vitaminer som B, C, E och K, tillsammans med provitamin A.
Gurka bidrar också med viktiga mineraler som kalium, kalcium, magnesium, koppar och zink – och är full av antioxidanter som hjälper kroppen att skydda celler och motverka skadliga processer.
Kort sagt: en mild liten grönsak med överraskande stora hälsofördelar!
