Tabasco är en klassisk, elegant chili med smala, upprättstående frukter som mognar från ljusgrönt till glödande rött. Het, ren och distinkt – utan rökighet, utan sötma, bara äkta chili.
Det är just denna chili som gett namn åt världens mest kända chilisås, men i köksträdgården visar Tabasco en helt annan sida:
grön, örtig, livlig och oväntat användbar i Grön och Snäll mat.
Skörda frukterna gröna för frisk hetta i örtsåser, persillade och grönsaksrätter – eller låt dem mogna till rött för klassisk styrka med djup.
En chili för dig som gillar karaktär, historia och precision snarare än brutal hetta.
Faktaruta – Chili Tabasco
Antal fröer: 30 st
Frötyp: Ekologiska
Art: Capsicum frutescens
Styrka: Stark (ca 30 000–50 000 Scoville)
Frukt: Smal, ca 4–6 cm, upprättväxande
Skörd: Grön eller röd
Såtid: Feb–mars (förodling)
Groning: 10–21 dagar, varmt (25–28 °C)
Odlingsplats: Kruka, växthus eller varmt läge utomhus
Höjd: ca 60–80 cm
Användning: Såser, grönsaksrätter, persilade, ägg, baljväxter
Odlingstips från köksträdgården
Tabasco gillar värme, ljus och regelbunden skörd.
Skörda ofta – det gör plantan buskigare och mer produktiv.
Lite torka mellan vattningarna ger mer smak och hetta.
Odling – hetta med disciplin
Tabasco är perfekt för dig som vill odla chili med både karaktär och historia.
Så & odla:
Förodla tidigt (feb–mars).
Gror långsamt – värme är nyckeln (25–28 °C).
Trivs i kruka, växthus eller varmt uterum.
Vill ha jämn vattning, inte stå och trampa vatten.
Skörda både gröna och röda frukter – de har olika personlighet!
Skördetips:
Skörda ofta – det gör plantan glad och produktiv. Och ja, den gillar att bli pratad med!
Sådd enligt biodynamisk kalender – paprika
Paprika räknas som en fruktgröda
Fruktgrödor sås enligt biodynamisk tradition under fruktdagar
Tidpunkt
Så paprika vid tilltagande måne
Välj dagar då månen står i eldtecken:
Väduren
Lejonet
Skytten
Praktisk tolkning för förkultur
För inomhussådd på vintern används biodynamisk kalender främst som kvalitativ vägledning, inte som absolut regel
Prioritera fruktdagar med tilltagande måne inom perioden januari–mars
Undvik sådd under:
Nymåne (för svag växtimpuls)
Knutdagar
Månförmörkelser
Fördjupad biodynamisk praxis
Sådd kan kombineras med förberedelse av jorden några dagar innan, gärna på rotdag
BD500 kan användas före sådd för att stärka rotbildning
BD501 kan användas senare i plantans utveckling för att stärka ljus- och fruktimpulser
Sammanfattning
Så paprika på fruktdag
Vid tilltagande måne
När månen står i eldtecken
Anpassa kalendern efter praktiska odlingsförhållanden vid inomhussådd
Enligt Maria Thuns odlingskalender
Du bör ha kalendern till hands för exakt tid på dygnet och för lokala justeringar, men här är huvuddagarna för fruktdagar i perioden:
Fruktdagar – biodynamisk sådd för paprika (fruktgrödor)
11–12 januari 2026 (frukt)
27–28 januari 2026 (frukt)
12–14 februari 2026 (frukt)
28–29 februari 2026 (frukt)
15–16 mars 2026 (frukt)
31 mars 2026 (frukt)
Dessa dagar markeras vanligen i Maria Thuns biodynamiska kalender som särskilt gynnsamma för sådd, plantering och fröaktiviteter för frukt- och fröbärande växter såsom paprika. För exakt tid på dygnet och eventuella astrologiska detaljer behöver du kalenderns dag-till-dag-tabell.
