ODLA-LA! En fransk bistroklassiker! Rädisor som Flamboyant har blivit en symbol för det franska köket, där enkelhet och elegans går hand i hand.

Snyggaste rädisan från Napoli!

Imponera på grannarna med vackraste och nyttigaste lila morötter! 

Vattenmelonrättikan är en heirloom-/kultursort inom daikon/rättikor med ursprung i Kina där den ofta kallas shinrimei / xin li mei – ungefär “skönhet i hjärtat”.

Pariser Market är en av de där älskade gamla sorterna som aldrig har passat in i det industriella jordbrukets krav på storlek och enhetlighet – den blir bara 2–4 cm i diameter – men smaken är desto större.

Det svenska namnet polkabeta kommer av dess likhet med en polkagris – en venetiansk skönhet i godisförklädnad.

Fantastiskt vackra rosalila goda krispiga rädisor för frukostmackan eller salladen.

Len, nötig och diskret pepprig – den får allt från soppor till gratänger att sjunga italienska kärlekssånger. Från Venetos jord till ditt kök – slow food när den är som vackrast.

Chantenay utvecklades i slutet av 1800-talet i området kring byn Chantenay nära Nantes i västra Frankrike. Regionen var redan då ett centrum för grönsaksodling, och franska fröodlare arbetade aktivt med att ta fram sorter som passade både marknadsträdgårdar och hushåll.

Rapa di Milano a Colletto Viola är en klassisk norditaliensk majrova med en historia som sträcker sig långt tillbaka i de lombardiska köksträdgårdarna.

Det här är en klassisk Nantes-typ, men inte med franskt ursprung som namnet ofta antyder. Just den här sorten har sin hemvist i Chioggia i Veneto, ett område med lång tradition av intensiv och skicklig grönsaksodling.

Det här är rädisornas motsvarighet till ett italienskt marknadstorg. Små, runda och oemotståndliga i färger som tomatrött, citrongult, mjölkvitt och djupt lila.

Kålrabbi Dyna – lila juvel i din köksträsgård. Krispig, mild och full av smak – perfekt rå i sallad eller rostad med smör & örter.

Touchon har en mjuk sötma och en fräsch, aromatisk ton som gör den oemotståndlig rå. Men den blir nästan ännu bättre lätt karamelliserad i ugn, finstrimlad i en klassisk julienne eller försiktigt smörslungad. OBS! 4000 fröer.

Denna mycket gamla franska morotsort nämndes redan år 1897 i "Journal d'Agriculture Pratique". En kulturarvssort med djup smak och dramatisk färg.

ODLA-LA!  Violet de Gournay – mild, krispig vinterrättika i vacker violett ton. En elegant rotfrukt med mjuk pepprighet som lyser upp både sallader och varma rätter.  

Majrova “De Nancy” – en fransk klassiker från 1885, omnämnd i Vilmorin-Andrieuxs Les Plantes Potagères. Mild, smörig och snabbväxande – en östfransk delikatess som skiner i både potager och kök.