Web
Analytics Made Easy - StatCounter

Libbsticka (Sedano di Monte)

Libbsticka (Sedano di Monte)

SEK 35,00

Prezzemolo dell'amore - kärlekspersilja!

Libbsticka heter Sedano di monte på italienska men brukar även kallas levistico eller till och med prezzemolo dell'amore! 

Det är en flerårig ört som vi varmt rekommenderar i kryddträdgården. Libbstickans smak påminner om selleri och buljong och i Tyskland brukar libbsticka kallas för Maggikraut som syftar på den välkända buljongtärningsproducenten.

Hackade blad och stjälkar används för att smaksätta soppor, grytor, potatis, grönsaker etc. och fröna används ex. i bröd.

Artikelnr. DBA 124/26
st

Levisticum officinale

Libbsticka heter Sedano di monte på italienska men brukar även kallas levistico eller till och med prezzemolo dell'amore! 

Det är en flerårig ört som vi varmt rekommenderar i kryddträdgården. Libbstickans smak påminner om selleri och buljong och i Tyskland brukar libbsticka kallas för Maggikraut som syftar på den välkända buljongtärningsproducenten.

Hackade blad och stjälkar används för att smaksätta soppor, grytor, potatis, grönsaker etc. och fröna används ex. i bröd.

Förkultivering på våren, några fröer per såkruka. Tunna ut och plantera om. Alternativt direktsådd på friland när jorden är uppvärmd.

En pesto av libbsticka smakar fantastiskt gott på en sandwich. I Italien är Ligurien den stora libbstickeregionen. 

Sedano di Monte betyder bergsselleri. 

En lättodlad kryddväxt som blir hög och passar längst bak i kryddträdgården. Som alla andra aromatiska örter gillar libbsticka inte att stå och stampa vatten. Se därför till att jorden är väldränerad och djup. En libbsticka kan faktiskt bli upp till 2 meter hög.

Mycket aromatisk selleridoft och smak har de stora persiljeliknande bladen. Vi älskar libbsticka i soppor och till olika potatisrätter.

Kuriosa

Förr i tiden skulle man tvätta sina kor med libbstickevatten på Valborgsmässoafton som skydd mot häxor och annat ont.Lite libbsticka i badvattnet hjälpte också upp kärlekskvällarna!

Kunder som har köpt denna produkt har också köpt