Capsicum annuum
Shirina – den biodynamiska tomatpaprikan som tar över sommarträdgården
Shirina är ingen vanlig paprika.
Det här är en ”tomatpaprika” , framtagen av biodynamikens pionjär Dr. Hartmut Spieß på Dottenfelder Hof och registrerad så sent som 2024. En ny sort – men redan med samma pondus som en klassiker.
Detta är en sort anpassad specifikt för frilandsodling med frukter som mognar från rött till mörkrött i blockig, perfekt fyrkantig form. En riktig skördekung!
Frukterna – stora, tjockväggiga och fantastiskt smakrika
Shirina producerar rejält stora frukter på omkring 120 gram styck. De är söta, aromatiska och har ordentligt med fruktkött – sådär härligt tjockt att man undrar om den fått specialbehandling.
Under säsongen fortsätter plantan att remontera långt in på hösten, så skörden tar i regel mycket längre tid än man tror.
Plantan – stadig, kompakt och produktiv
Plantorna blir cirka 80 cm höga och är förvånansvärt stabila, särskilt med tanke på frukternas storlek. Med en enkel stödpinne kan man maximera skörden, men ofta klarar Shirina sig bra ändå.
Frukterna kan börja mogna redan i juli och kan avnjutas både gröna, röda och mörkröda. Perfekta att ätas färska, tillagas, grillas, konserveras eller förvandlas till eget paprikapulver.
Växtplats – lättodlad och tacksam
- Låga krav på gödsel och vatten.
- Trivs soligt och luftigt, i friland eller skyddat läge.
- Passar också bra i 10-liters kruka.
Sådd & plantering
- Så från mitten av februari
- Sådjup: 0,2-0,5 cm.
- Minst 20°C för bra groning.
- Groddtid: 15-20 dagar vid 20–25°C.
När det första riktiga bladparet kommer: Plantera om och nyp bort "kungsknoppen" för kraftigare planta och bättre fruktsättning.
På vindutsatta platser eller där jorden är mycket näringsrik kan stöd vara bra.
Planteringsavstånd: 40 x 40 cm eller egen kruka.
Skörd
Börjar i juli och fortsätter långt in på hösten. Shirina är både uthållig och generös.
Varje fröpåse innehåller ca 15 fröer.
Amatörsort.
