Web
Analytics Made Easy - StatCounter

Nyhet Slutsåld
Cicoria bionda a foglia larghe - cikoriablommor - på lager 2020

Cicoria bionda a foglia larghe - cikoriablommor - på lager 2020

Produkten är utsåld.

SEK 39,00

blommorna är att de förblir stängda på fuktiga och solfria dagar: i själva verket älskar denna växt solenergi och värme.

Cichorium intybus

Cikoriablommor är inte bara vackra att se på - de går att äta också!

Du har säkert sett de vackra himmelsblå blommorna vid vägkanten någonstans. Det sägs att de symboliserar en ung flicka som en gång i tiden stod vid vägkanten och vinkade farväl till sin älskade. Hon stod där vi vägkanten och väntade och väntade men hennes älskade kom aldrig tillbaka. Hon grät och grät och tårarna blev till cikoriablommor. 

Cikorian är mest känd hos oss som ett kaffesurrogat när kaffe inte fanns att få.

 

Ät blommorna

Blommorna då? Destillat av blommorna har används för att badda ögonen men visste du att de fina blå blommorna går att äta och ger inte bara en vacker färgklick till olika maträtter. Den har en söt och lite bitter smak.

Cikoriablommor älskar sol och värme och det som karakteriserar dem är att de är stängda när det är mulet och fuktigt men öppnar sig så snart solen kommer fram.

Blombladen ger en snygg detalj och en god endivesmak till salladen. Och de slutna blomsterknopparna kan faktiskt läggas in på samma sätt som kapris.

Varför är det just denna sort som finns i vårt sortiment med "köksmästarens blommor"?

Denna sort är en mcket tidig sort som växer snabbt och blommar också väldigt snabbt. Många andra cikoriasorter tar mycket längre tid på sig att gå i blom men denna blommar väldigt snabbt.