free web stats

Zucchini/Sommarsquash - zucchinifröer

Våra förpackningar innehåller massor av fröer. Jämför frökvantiterna!

I Italien älskar man sin zucchini, och den tillhör en av de viktigaste grönsaker man odlar om man har en köksträdgård – en orto. Om man jämför zucchini på en grönsaksmarknad i Italien med zucchini i en grönsaksdisk i Sverige är det knappt man tror att det är samma grönsak.

I Sverige är zucchini oftast lite undangömt (även under säsong), lite bortglömd i ett hörn medan zucchini har en central plats på en marknad i Italien - snyggt presenterade och ofta med de vackra lejongula blommorna kvar.


I Italien är det späd zucchini som gäller, oftast endast 10-15 cm långa. När de är små och späda har zucchini inga eller väldigt få frön och det är då de smakar som allra bäst med en krämig konsistens och nötaktig smak. Det är därför det är så gastronomiskt att odla sin egen zucchini. Att ha möjlighet att skörda och njuta av späd zucchini när den smakar som allra bäst. Och det finns en mängd olika italienska sorter att välja mellan.





Cucuzza squash /Serpente di Sicilia - ej på lager

Vårt eget unika frösortiment! Lättodlad siciliansk specialitet för din köksträdgård!. ''Sicilianska ormar''. Kallas på Sicilien för Cuccuzza. Frukterna liknar slingrande ormar och har ljusgrön färg. De kan blir upp till 2 meter långa men skördas oftast mellan 60-80 cm.

SEK 30,00

Trombocino - Tromba d'Albenga

Kultursort från Albenga i regionen Ligurien. Brukar även kallas Trombocino. Denna avnjuts typiskt ljusgrön på samma sätt som zucchini.

SEK 30,00

Zucchetta Rugosa Friulana - typisk för Venetoregionen

''Rynkig från Friuli''. Inte särskilt vacker att titta på men har en underbar smak.

SEK 39,00

Zucchini Alberello di Sarzana - slutsålda

''Litet träd från Sarzana'' Den krämigaste och godaste zucchinisorten som finns. Det lilla trädet från Sarzana - en av Liguriens berömda sorter

SEK 39,00

Zucchini Costata Romanesco

Brukar även kallas "Costata" Romanesco. Costata betyder att den är räfflad vilket denna fina zucchini ju är. Från Rom. Nötaktig smak och krämig konsistens. Rekommenderas!

SEK 30,00
Spara 23,08% Pris förr: SEK 39,00

Zucchini Fiorentino - ej på lager

En lång och mycket lättodlad zucchini från Florens. Denna sort är en lång, ljusgrön variant med markerade "räfflor". En mycket annorlunda sort. Trots att den heter lång från Florens smakar den bäst (alltid!) om den skördas när den är ganska liten. De räfflade zucchinisorterna som Fiorentino och Romansco blir verkligen snygga när man skivar dem. Här fiorentino som liknar blommor. Stek skivorna lätt i olivolja och garnera med. Garanterad s(z)uccé!

SEK 36,00

Zucchini Genovese ekologiska fröer - på lager igen 2019

Ljust gröna frukter. Delikat smak.

SEK 45,00

Zucchini Gold Rush Hy F.1 - tillfälligt slut

Härligt gul zucchini från Franchis specialsortiment.

SEK 39,00

Zucchini Lungo bianco di Palermo - slutsålda

Ljus, nästan vit zucchini från Palermo på Sicilien. Denna ljusa zucchini är typisk för den för sicilianska mattraditionen. Det är n mycket produktiv sort som ska skördas späda, avnjutas i ex. zucchine parmigiana. Nu i vårt eget unika historiska frösortiment!

SEK 30,00

Zucchini Tondo chiaro di Nizza

En rund zucchini med ljust grönt och mycket tunt skinn. Odlingsarv från södra Frankrike och norra Italien. Tondo Chiaro di Nizza zuchini/squash är en rund ljusgrön zucchini som används i hela Italien. Tondo hiaro di Nizza zucchini är en tidig sort som producerar massor av runda zucchini. Runda och krämiga zucchini är perfekta att fylla, skiva, steka eller grilla. Kom ihåg att skörda när de är ljust gröna som på bilden och har storlek som en tennisboll, då är dessa Tondo Chiaro di Nizza som allra

SEK 39,00

Zucchiniblommor - Zucchino da fiori - San Pasquale - ej på lager

Alla som har odlat zucchini har förundrats över de vackra stora blommorna. Italienarna har vetat det länge och vi har nu också börjat få upp ögonen för denna delikatess.

SEK 35,00

Zucchinimix - Tris di Zucchini

3 olika zucchinisorter i samma förpackning. Har du svårt att bestämma dig för vilken zucchini du vill odla har vi gjort det lätt för dig. Vi har blandat 3 olika sorters zucchini i samma förpackning. Sorterna är Genovese, Nero di Milano och Striato d'Italia.

SEK 39,00

Zucchino Nero di Milano

Svart från Milano. Ca 45 fröer per förpackning. Såperiod april-juli.

SEK 39,00

Gourmetgarage Fröer & Köksträdgård - Administration Ölöv 520 - 274 54 Skivarp - Telefon 0709-343910 (Tel tid: mån-fre 10-12) - E-post info@gourmetgarage.se - Org.nr 556940-0111 Godkänd för F-skatt
svenska (sverige)dansk (danmark)
Visa varukorg Dölj varukorg SEK 0,00 Du har 0 produkt(er) i din varukorg
EuroCard / MasterCardJCBVisaVisa ElectronVisa/Dankort

Tack

Följande produkt(er) skall läggas till i korgen

Köp mer
Klicka här för vår mobila sida