Liten Sallat kunskap
Här i Danmark benämner man salat om både grönsaken och maträtter. I England däremot skiljer man mellan lettuce när det gäller frösorter och salad när det gäller...
Här i Danmark benämner man salat om både grönsaken och maträtter. I England däremot skiljer man mellan lettuce när det gäller frösorter och salad när det gäller...
Det är inte bara i Syditalien man hänger upp sina tomater för att skörda under vintern och det är inte bara i Italien man har hållbara tomatsorter.
Spanien har även en gammal tradition att hänga upp sina tomater i en klase och förvara högt och ventilerat!
Det finns många olika sorter man använder, många sorter är mycket lokala.
I år i vårt sortiment finns tomaterna man typiskt ser på Mallorca och tomaterna man typiskt ser i Katalonien!
Upptäck Spaniens tomatkultur genom din odling!
I år har vi en ny kronärtskocka i sortimentet. Den kommer från vår nya spanska fröproducent och är vackert mörklila! Romagna är egentligen en sort från Italien som jag länge...
Hola amigos!
Jag fortsätter min gastrobotaniska resa och i har har turen kommit till Spanien. I år har vi ett helt nytt spanskt sortiment!
I detta sortiment finns exempelvis massor av gamla spanska tomatsorter du säkert har sett på någon grönsaksmarknad när du varit på semester och säkert har smakat på någon restaurang.