
San Marzano-tomater
I Kampanien med sitt perfekta tomatklimat odlar och konserverar mag sina världsberömda San Marzano-tomater.
I Kampanien med sitt perfekta tomatklimat odlar och konserverar mag sina världsberömda San Marzano-tomater.
Zucca lunga di Napoli är en traditionell sort som även kallas "Cocozza zuccarina" på napolitansk dialekt. "Cocozza" betyder "pumpa" (men också "huvud" på grund av likheten i...
M ånga av våra anrika frösorter finns med i Slow Foods Ark of Taste över bevarandesorter (sorter som är på väg att försvinna). Som denna, världens gulligaste och godaste morot, Pariser Market som...