free web stats

Zucchini Striato d'Italia - brukar även kallas Striato di Napoli. På lager igen december 2017

Varunummer: DBO 146/2
Zucchini Striato d'Italia - brukar även kallas Striato di Napoli. På lager igen december 2017
  • Zucchini Striato d'Italia - brukar även kallas Striato di Napoli. På lager igen december 2017
SEK 39,00
Produkten kan inte köpas
En zucchini som används över hela Italien
Cucurbita pepo

Striato d'Italia betyder randig från Italien. Det är en klassisk italiensk sort som används över hela Italien (där är därför den har fått "från Italien" som namn och inte specifikt från en viss region eller stad.


Till olika kött och fiskrätter är kokt zucchini ett måste. Dela på mitten, gröp ur fruktköttet och blanda med köttfärsröra. Ringla över lite olivolja och hyvla parmesan och sen in i ugnen och gratinera.





Gräddstuvad zucchini
4 pers
4 st zucchini ca 1 kg
1/2 - 1 st lök
Skär zucchinin i ganska stora bitar. Varva med löken och häll över blandning av 3 dl torrt vitt italienskt vin och 2 dl grädde. Salta och peppar. Sätt in formen i ugnen ca 45 minuter i 200 graders värme.


Odla zucchini
Zucchini ska ha en ganska lös väldränerad jord. Så direkt på friland ett par veckor efter sista frostdatum, när jorden är tillräckligt uppvärmd.

Sådjupet ska vara ca 2-2,5 cm. Fröet ska placeras rakt upp/vertikalt, annars finns risk att fröet ruttnar innan det har grott. Du kan med fördel förkultivera inomhus för att få en tidigare skörd, och då ska du vara väldigt försiktig så att rötterna inte skadas vid omplanteringen på friland. Det tar ca 50 dagar tills du kan skörda. Plantera ytterligare zucchini ca fem veckor efter den första planteringen, så förlänger du odlingssäsongen.

Zucchiniplantor blir mycket robusta och kraftiga och den behöver stor plats men i gengäld får du grönsaksplantor som producerar massor av god och nyttig zucchini och massor av speciella sorter du inte hittar i vanliga butiker.

Förkultivering
Förkultivering inomhus från mars till slutet av maj. Fyll en liten kruka med bra såjord, så fröet vertikalt ca. 2-2,5 cm djupt och platta till jorden försiktigt. Låt stå i ett soligt fönster.

När plantorna har blivit lite större planteras de små plantorna om i större krukor. Utplantering i slutet på maj, början av juni. Var försiktig så att rötterna inte skadas.

Direktsådd
Zucchinifröer kan också sås direkt på friland i slutet av maj till juni. Odlingsplatsen ska vara så solig som möjligt och jorden redan förberedd med kompost etc. Så 2 fröer vertikalt 2-2,5 cm djupt och när fröerna har grott ta bort den svagaste plantan.

Skötsel av dina zucchiniplantor
Vatten är viktigt så se till att plantorna inte torkar ut under varma sommarmånaderna, näring tillsätts så snart frukterna börjar mogna.

När det gäller zucchini måste man skörda kontinuerligt för att plantan ska förbli produktiv. En planta producerar många zucchini så skörda ett par gånger i veckan.

I grönsaksdiskarna i Sverige är zucchini stora och inte alls så späda och gastronomiska som ex. på en grönsaksmarknad i Italien. Nu har du möjlighet att njuta av riktigt späda zucchini så skörda när de är 10-15 cm långa!

Använd en vass kniv eller trädgårdssax när du skördar så att inte plantan skadas.
Vikt:
15 gr.
Gourmetgarage Fröer & Köksträdgård - Administration Ölöv 520 - 274 54 Skivarp - Telefon 0709-343910 (Tel tid: mån-fre 10-13) - E-post info@gourmetgarage.se - Org.nr 556940-0111 Godkänd för F-skatt
svenska (sverige)dansk (danmark)
Visa varukorg Dölj varukorg SEK 0,00 Du har 0 produkt(er) i din varukorg
EuroCard / MasterCardJCBVisaVisa ElectronVisa/Dankort

Tack

Följande produkt(er) skall läggas till i korgen

Köp mer
Klicka här för vår mobila sida