free web stats

Mentuccia - Stenkyndel

Varunummer: GLOF 92/5
Mentuccia - Stenkyndel
  • Mentuccia - Stenkyndel
  • Mentuccia - Stenkyndel
SEK 45,00
Stenkyndel växer vilt i stora delar av främst södra och mellersta Italien och påminner till utseendet lite om oregano. Det vanliga namnet på denna är Mentuccia och även Mentuccia Romana eftersom denna krydda är en symbol för det romerska köket och speciellt i Carciofi alla Romana, fyllda kronärtskockor. Smaken brukar beskrivas som en blandning mellan mejram och pepparmynta med underbara kryddiga undertoner.

Calamintha Nepeta L.

Mentuccia

Stenkyndel växer vilt i stora delar av främst södra och mellersta Italien och påminner till utseendet lite om oregano. Det vanliga namnet på denna är Mentuccia och det är en ört som är typisk för Toscana.

Det finns även en Mentuccia Romana (polejmynta) som är en symbol för det romerska köket och speciellt i Carciofi alla Romana, fyllda kronärtskockor.


Smaken brukar beskrivas som en blandning mellan mejram och pepparmynta med underbara kryddiga undertoner. I Toscana används Mentuccia ofta i rätter med svamp och i södra Italien brukar man använda Mentuccia i te. Mentuccia används även i köken på Sicilien och Sardinien, Kampanien och Kalabrien. Plantan ska ha väldränerad jord och solig växtplats men trivs även i halvskugga. Blir ca 50 cm hög. 

De fina blommorna gillas skarpt av humblor, bin och fjärilar.

Ett måste i den italienska örtagården.

Perenn.

Förkultivering inomhus. Täck ej fröerna. Utplantering när risken för frost är över. Fin som kantväxt i örtagården. Blommar från juli.





Vikt:
10 gr.
Gourmetgarage Fröer & Köksträdgård - Administration Ölöv 520 - 274 54 Skivarp - Telefon 0709-343910 (Tel tid: mån-fre 10-12) - E-post info@gourmetgarage.se - Org.nr 556940-0111 Godkänd för F-skatt
svenska (sverige)dansk (danmark)
Visa varukorg Dölj varukorg SEK 0,00 Du har 0 produkt(er) i din varukorg
EuroCard / MasterCardJCBVisaVisa ElectronVisa/Dankort

Tack

Följande produkt(er) skall läggas till i korgen

Köp mer
Klicka här för vår mobila sida