free web stats

Lök Rossa di Lucca

Varunummer: GS39
Lök Rossa di Lucca
  • Lök Rossa di Lucca
  • Lök Rossa di Lucca
SEK 49,00
Hos Gourmetgarage har vi specialicerat oss på frösorter med historia och smak. Vi har nu fröer till denna klassiska Lucca lök och fröerna är såklart producerade på plats. En mycket lokal sort som vi nu har möjlighet att odla!

Klassisk lök från Lucca. Rossa di Lucca är historiskt känd som en mycket lokal sort som är med på Italiens bevarandelista

Denna lök är särskilt odlad i Piana di Lucca (området runt den vackra staden Lucca). Den har en rund och lite avlång form och en mycket ljus rödrosa färg som färsk. När den är torkad skiftar färgen till röd.

Det som är typiskt för denna röda lök från Lucca är formen och smaken. I köken i Lucca används den färsk i pinzimonio eller för tillagning av typiska rätter från området som traditionell soppa eller i olika pastasåser.

Smaken är söt och en mycket stark och kryddig smak. Storleken på löken variera från 50 gr till torkad ca 350 gram.

Traditionellt i Toscana sår man Rossa di Lucca runt 10 juli och nästa omgång 15 dagar efter. Odlingscykel färsk ca 70-80 dagar medan de som torkas har en cykel på ca 7 månader och brukar sås i början av september.

Används både som salladslök (cipollotti) och som vanlig torkad lök.





Fröerna producerade på plats i Toscana och har en hållbarhet till december 2019. Jätteförpackning med minst 1000 fröer.


 


Gourmetgarage Fröer & Köksträdgård - Administration Ölöv 520 - 274 54 Skivarp - Telefon 0709-343910 (Tel tid: mån-fre 10-12) - E-post info@gourmetgarage.se - Org.nr 556940-0111 Godkänd för F-skatt
svenska (sverige)dansk (danmark)
Visa varukorg Dölj varukorg SEK 0,00 Du har 0 produkt(er) i din varukorg
EuroCard / MasterCardJCBVisaVisa ElectronVisa/Dankort

Tack

Följande produkt(er) skall läggas till i korgen

Köp mer
Klicka här för vår mobila sida