Timjan Faux Pouliot - Stortimjan - ekologiska fröer

Thymus pulegioides

Brukar även kallas bredbladig timjan eller herdens timjan. Den växer naturligt på torra, steniga ängar. Den är perenn och mycket aromatisk. Får rosa fina blommor från juli till oktober som lockar pollinatorer.

Odlas på en solig och varm växtplats.

Kryddväxt för grönsaker, ost och som krydda i olivolja. Det är en mycket mer subtil men lika stark smak som vanlig timjan. Används med fördel färsk och läggs i i slutet av tillagningen.

Den har varit känd länge för sina medicinska egenskaper och konsumeras oftas i te.

Så direkt på växtplats på våren när jorden har blivit uppvärmd i lätt, torr och väldränerad jord. Plantavstånd ca 25-30 cm.

Skörd: maj till augusti