free web stats

Piennolo- och vintertomater

Frönyhet 2017. Vårt eget sortiment av tomatsorter som man traditionellt hänger upp i en stor klase (piennolo) för färska tomater även under vintermånaderna.

Piennolo- och vintertomater introducerades av oss på Gourmetgarage

Dessa mycket hållbara tomatsorter i vårt Orto by Gourmetgarage sortiment brukar man hänga upp i stora klasar så att man har tillgång till "färska" tomater även under de mörka månaderna. De ska definitivt avnjutas även färska för det är supergoda tomater!




Jag har skrivit en artikel om piennolotomater som odlas på Vesuvius sluttningar i Natur & Trädgård här i början av 2014. I min bok Från Italien till din köksträdgård som utkom förra året finns mer att läsa om just piennolo-tomater. /Anna Åkerman, grundare av Gourmetgarage


Ordet och begreppet piennolotomater började dyka upp i tomatsammanhang här i Sverige när specialbutiker började sälja dem. Idag har piennolo-tomater blivit ett begrepp bland tomatodlare men det finns fortfarande en osäkerhet om vad en piennolo-tomat egentligen är. Många tror att det är en specifik tomatsort men faktum är att det är ett samlingsnamn för många olika tomatsorter. Gemensamt för alla är att det är tomater med extra tjockt skal och tomater som är mycket hållbara och som hängs upp luftigt och på ett sätt så att tomaterna inte hänger för nära varandra.


Den gula piennolo-tomaten Vesuvio giallo är nog en av de godaste tomaterna vi smakat och ska avnjutas nyskördade i sallad och på sandwich och i maten. När de har "torkats" i några månader passar de allra bäst i matlagning.


Vill du lära dig allt du behöver veta om Italiens tomater och inte minst Italiens pomodorino del piennolo köp boken Från Italien till din köksträdgård. Länk r.

 
Piennolo-tomat röd klassisk - Orto by Gourmetgarage - på lager igen december

Pomodoro da serbo - Napoletana - Gourmetgarage Fröer & Köksträdgård

SEK 39,00

Tomat Pendolino F1 - Orto by Gourmetgarage - på lager igen mitten december

Ännu en vesuviansk tomatsort i vårt Orto by Gourmetgarage sortiment. Pendolino F1 är mycket hållbar och har en fantastisk smak. Det är Gourmetgarage som introducerat alla de syditalienska sorter på den svenska frömarknaden!

SEK 39,00

Tomat Principe Borghese - på lager igen början december

ÄKTA Principe Borghese från Kampanien med il pizzo (den karakteristiska spetsen). Lycopersicon esculentum mill. En tomat som används i en piennolo ska ha den karakteristiska "il pizzo" - spetsen. Det har denna Principe Borghese från Kampanien.

SEK 39,00

Tomat Vesuvio giallo - Orto by Gourmetgarage

Den godaste tomat vi odlat! Gul piennolo-tomat - Frönyhet 2016. Kampaniens gula piennolo-tomater.

SEK 39,00

Tomat Ponderosa - Orto by Gourmetgarage

Ponderosa är en mycket gammal tomatsort som har bevarats tack vare munkar. Runda apelsingula tomater. Syditaliens vintertomater. Endast hos Gourmetgarage. De ska avnjutas färska men brukar även hängas upp i en stor klase så att man har tillgång till så färska tomater som möjligt även under vintern. En fantastisk tomat! Endast hos Gourmetgarage!

SEK 39,00

Gourmetgarage Fröer & Köksträdgård - Administration Ölöv 520 - 274 54 Skivarp - Telefon 0709-343910 (Tel tid: mån-fre 10-13) - E-post info@gourmetgarage.se - Org.nr 556940-0111 Godkänd för F-skatt
svenska (sverige)dansk (danmark)
Visa varukorg Dölj varukorg SEK 0,00 Du har 0 produkt(er) i din varukorg
EuroCard / MasterCardJCBVisaVisa ElectronVisa/Dankort

Tack

Följande produkt(er) skall läggas till i korgen

Köp mer
Klicka här för vår mobila sida