free web stats

Bladgrönsaker

Fröer till olika sorters bladgrönsaker hittar du i denna kategori.
Agretti

Agretti brukar även kallas Salsola Soda, Roscano eller Barba di Frate (munkskägg). Smaken och doften påminner om spenat och sparris och det sprider sig en fantastisk doft i köket vid tillagning. Agretti serveras antingen rå i sallader eller kokt och lite lättstekt i italiensk olivolja. På menyer i Italien hittar man Agretti som antipasti eller som en sidorätt. Agrettifröer är mycket känsliga och kan vara svåra att hitta men har man väl fått tag på dem är det mycket enkelt att själv odla Agretti.

SEK 45,00

Bladbroccoli - Cavolo broccolo Spigariello

Det italienska sortimentet utökas med ännu en klassiker från södra delarna av Italien, Spigariello. Latinskt namn: Brassica oleracea L. - c.v.Brukar även kallas Broccoletti. Mycket vanlig i Neapelområdet. Gröngrå stjälkar med ganska smala blad. De små broccoliliknande huvuden kommer igen efter skörd.

SEK 39,00

Bladcikoria rossa Italiana - snygg ny italiensk cikoria i vårt sortiment!

Cicoria Rossa Italiana- en cicoria catalogna med vackra röda stjälkar.

SEK 39,00

Cicoria Catalogna Brindisina Puntarelle - Cicoria asparago - Sparriscikoria - endast hos Gourmetgarage!

Knubbig Catalogna Cikoria där de späda skotten i mitten används i en Puntarelle alla Romana.

SEK 39,00

Cicoria Catalogna Pugliese - bladcikoria till Apuliens Fave e cicorie

Cicoria Catalogna sorter är typiska för Apulien och denna Pugliese passar att avjnutas rå i sallader men även i olika tillagade typiska rätter från Apulien.

SEK 39,00


Cicoria Zuccherina di Trieste - ej på lager

Cicorino. Fantastiskt lättodlad och god. Bladcicoria med små ljusgröna blad med söt smak. Zuccherina di Trieste betyder liten söt (smaken) från Trieste och kan skördas redan en månad efter sådd. Perfekt som smakbrytning i sommarens alla fräscha sallader.

SEK 30,00

Cima di rapa Centoventina

Cime di rapa är Apuliens och Syditaliens favoritgrönsak, inte bara till orecchiette utan även till andra rätter. Mycket lättodlad!

SEK 35,00

Cima di Rapa Quarantina

Latinskt namn: Brassica rapa SBSP Sylvestris. Cime di rapa påminner lite om broccoli och används ungefär på samma sätt som broccoli. Som en sidorätt och då vanligtvis kokt, sedan sauterad med olivolja, vitlök och lite chili. En berömd italiensk rätt från Apulien är pastarätten Orecchiette con Cime di rapa.

SEK 39,00

Huvudsallat Quattro Stagioni

Sallat fyra årstider. Anrik sort fråm matregionenToscana. Mycket vacker med sina röda delar. Ett måste i det ekologiska grönsakslandet!

SEK 45,00

Mangold Agila - Verde a costina bianca

Verde a Costina Bianca. Denna gröna mangold med lite längre vita stjälkar och mindre blad. Stjälkarna är breda och ger en fin kontrast till de intensivt gröna bladen. En mangold vars stjälkar är perfekta att användas.

SEK 39,00


Mangold Livornese da taglio - Mangold från Livorno i Toscana

Våra toscanska sorter är producerade i Toscana och finns med på Italiens nationella lista över bevarandesorter. Detta är en mangold som är typisk för den vackra kuststaden Livorno. Livorno mangolden har mycket utpräglade och buckliga blad med vacker mörkgrön färg.

SEK 49,00

Mangold sprakande färgmix

Otroligt användbar och god grönsak och denna mix av olika färger ger en extra färgklick i köksträdgården!

SEK 45,00

Nyzeeländsk spenat - Tetragonia

Nyzeeländsk spenat är inte släkt med spenat men den smakar och används på samma sätt. Den är flerårig men oftast odlas den här som ettårig.

SEK 30,00

Persilja Gigante di Napoli

Jättepersilja från Neapel i södra Italien.

SEK 29,00

Portlak - Porcellana comune tillfälligt slut

Vi har fått så många frågor om när vi får portlak i lager och nu har får vi äntligen in den i vårt kryddväxtsortiment! God, lättodlad och mycket nyttig. I Ligurien kallas den purselana, i Kampanien pucchiacchèlla, i Toscana perchiazza, på Sicilien purciddana, i Lazio purcacchia osv. Hos oss? Portlak! äxt 10-30 cm med tjocka blad som är mycket köttiga och mjuka, ca 3 cm lång. Liten angenäm syrlig citronsmak. Används i sallader och soppor och mycket annat!

SEK 35,00

Radicchio Cicoria Rossa di Verona - På lager igen 2018

''Röd boll från Verona'' Skall sås slutet på sommaren. Skördas i vinter. Tål minusgrader.

SEK 39,00

Radicchio Rossa di Treviso

Härlig rödviolett färg och en lite bitter smak

SEK 39,00

Sallatscicoria - Grumolo verde och Grumolo rosso - ciocorino

Grumolo Rossa e Verde. Salladscikoria som kommer igen efter skörd. Bildar de vackra rosettformade huvuden sent på säsongen när det blir kyligt.

SEK 39,00


Spenat Baby Leaf Ibrido F.1 Emilia

Babyspenat som är perfekt i sallader. God och nyttig babyspenat

SEK 39,00

Spenat Viroflay

En otroligt snabbväxande och god spenat! En sort vi verkligen rekommenderar. Prova även att odla spenat i kruka. Massor av fröer i varje förpackning!

SEK 39,00

Gourmetgarage Fröer & Köksträdgård - Administration Ölöv 520 - 274 54 Skivarp - Telefon 0709-343910 (Tel tid: mån-fre 10-12) - E-post info@gourmetgarage.se - Org.nr 556940-0111 Godkänd för F-skatt
svenska (sverige)dansk (danmark)
Visa varukorg Dölj varukorg SEK 0,00 Du har 0 produkt(er) i din varukorg
EuroCard / MasterCardJCBVisaVisa ElectronVisa/Dankort

Tack

Följande produkt(er) skall läggas till i korgen

Köp mer
Klicka här för vår mobila sida