free web stats

Frönyheter 2018

Nya vintertomater, lila paprika, rosa rädisa, fröer från Toscana, historiska sorter och nya baljväxter! Här nedan ser du våra frönyheter!

Vill du odla samma grönsaker som man gör i Toscana?

Vill du odla lila paprika och rosa rädisa? Här hittar du alla våra spännande fröer som är nya för 2018.

Alla fröer från Gourmetgarage är ekologiska eller obehandlade och vi väljer med stor omsorg de fröer som får ingå i vårt sortiment. Vi älskar gamla frösorter och i vårt frösortiment hittar du många italienska sorter för din köksträdgård.


Läs vår senaste frökatalog här.


Aubergine Violetta di Firenze

Mycket gammal historisk aubergine från området kring Florens och som man ser överallt på marknaderna där. Denna gamla sort finns upptagen på den italienska listan över bevarandesorter som är typiska för regionen Toscana.

SEK 59,00

Basilika Bascuro

Mörk grön annorlunda basilika som är superfin i köksfönstret eller som dekorativ planta på en balkong eller uteplats. I vårt eget frösortiment Chefs Market.

SEK 30,00

Bladkål portugisisk Penca póvoa verde

Detta är en traditionell portugisisk kål som är känd för sina mycket smakrika blad. Portugisisk bladkål är än så länge ganska okänd här i Sverige men nu introducerar vi flera olika sorter. Denna Penca póvoa verde är en tidig sort som bildar många lösa och mycket smakrika blad. Denna kål kommer inte att bilda något huvud utan endast tjocka gröna blad.

SEK 39,00

Brysselkål röd

Upprätt planta, robust lång stam som producerar många vackra, goda och nyttiga brysselkål. Mycket bra hållbarhet efter skörd. Ca 100-110 dagar innan skörd. Ca 100 fröer per förpackning.

SEK 45,00

Cicerchia - storpack 100 gram

Cicerchia påminner om en halverad kikärta och färgen varierar från lite grå till ljusbrun. Cicerchia har återigen blivit en populär växt att odla, mycket tack vare Slow Food Presidia. Denna mycket gamla baljväxt odlas speciellt mycket i regionen Marche och inte minst i Serra de' Conti där det varje år i november anordnas en stor Cicerchia festival med sång och dans och massor av mat med denna nyttiga baljväxt.

SEK 59,00

Kardon Bianco Avorio

Kardon är en mycket uppskattad grönsak och här är vår nyhet för i år i vårt eget sortiment - Bianco Avorio. Tunnare stjälkar än Gobbo di Nizza.

SEK 30,00

Kiwi Actinidia Chinensis

Visste du att Italien är den största producenten av Kiwifrukter i Europa? Den mest C-vitaminrika fruktn av alla. Används till sorbt, glass, mousse, desserter, frukost osv. osv.

SEK 45,00

Lök Rossa di Lucca

Hos Gourmetgarage har vi specialicerat oss på frösorter med historia och smak. Vi har nu fröer till denna klassiska Lucca lök och fröerna är såklart producerade på plats. En mycket lokal sort som vi nu har möjlighet att odla!

SEK 49,00

Lupini bönor - Lupinus Albus

Lupinibönor är både nyttig och gott och innehåller massor av proteiner. Lupinibönor brukar avnjutas som snacks i Italien och smakar både lit nötaktigt men även lite blommigt!

SEK 59,00


Machésallat Valeriana d'Olanda - ekologiska fröer

Större sallatsblad än machesallat från franska Cambrais. Detta är en sallat att njuta av när det är lite kallar, den är nämligen extremt köldtålig. Odla direkt på friland eller i kruka/balja/pallkrage tidigt på våren eller på hösten.

SEK 45,00

Mangold Livornese da taglio - Mangold från Livorno i Toscana

Våra toscanska sorter är producerade i Toscana och finns med på Italiens nationella lista över bevarandesorter. Detta är en mangold som är typisk för den vackra kuststaden Livorno. Livorno mangolden har mycket utpräglade och buckliga blad med vacker mörkgrön färg.

SEK 49,00

Melongurka - Carosello tondo Massafrese - på lager ca 25 februari

Runda melongurkor har ofta smeknamnet "rakade skallar" - just för att de ser ut så. Cetriolo melone. Meloncino. Carosello. Barattieri. Tortarello. Melongurka. Dessa lokala ekotyper från Apulien har många olika namn. Meloncino odlas och används mest i Apulien men även en del på Sicilien.

SEK 59,00

Mentuccia Romana - Stenkyndel

Stenkyndel växer vilt i stora delar av främst södra och mellersta Italien och påminner till utseendet lite om oregano. Det vanliga namnet på denna är Mentuccia och även Mentuccia Romana eftersom denna krydda är en symbol för det romerska köket och speciellt i Carciofi alla Romana, fyllda kronärtskockor. Smaken brukar beskrivas som en blandning mellan mejram och pepparmynta med underbara kryddiga undertoner.

SEK 45,00


Paprika Rosso Duemila F1

Ny paprika (Peperone Dolce) från vår producent i Kampanien! Denna sort rekommenderar de varmt och vi har därför valt att ta in den i vårt italienska sortiment. Rosso Duemila är en typisk "jättepaprika" som man ser på grönsaksmarknaderna i Italien. Den blir vackert röd med ettt krispigt och gott fruktkött.

SEK 30,00

Paprika Soroksari

Mycket vacker ungersk söt paprika som har en mycket ljus nästan genomskinlig blek gulbeige färg. Detta är en heirloom, en mycket gammal sort. Mycket söt och mild smak.

SEK 39,00


Peperone Oda - på lager mitten februari

Lila paprika? En av våra spännande frönyheter 2018! Mycket kraftig och stark planta som producerar dessa vackra violetta paprikor. Frukterna är vackert plommonlila som sedan mognar till rödbruna. Krispiga, saftiga paprikor med tjockt skal. Mycket söt smak. Det är en ganska tidig sort för att vara paprika, ca 70 dagar. En sort som vi rekommenderar för växthus.

SEK 45,00

Portlak - Porcellana comune tillfälligt slut

Vi har fått så många frågor om när vi får portlak i lager och nu har får vi äntligen in den i vårt kryddväxtsortiment! God, lättodlad och mycket nyttig. I Ligurien kallas den purselana, i Kampanien pucchiacchèlla, i Toscana perchiazza, på Sicilien purciddana, i Lazio purcacchia osv. Hos oss? Portlak! äxt 10-30 cm med tjocka blad som är mycket köttiga och mjuka, ca 3 cm lång. Liten angenäm syrlig citronsmak. Används i sallader och soppor och mycket annat!

SEK 35,00

Purjolök Tornado

Purjolök från Franchis specialsortiment. Purjolök Tornado är en mycket produktiv sort som är extremt tåligt mot låga temperaturer och sjukdomar. Tornado är perfekt för skörd på höst och vinter. Förkultivering från februari till juni. Som med all annan purjolök kan Tornado växa till full mognad eller skördas små och läckert späda.

SEK 45,00

Rädisa rosa Jutrzenka

Lite avlång rädisa med ovanlig rosa färg. Snabbväxande med en mild och god smak. Perfekt i sallader, på mackor osv. Sådd vår och sensommar.

SEK 45,00

Romansallat Bougival

Krispig, grön och god romansallat för sommarens härliga sallader. Tjock blad. Perfekt för vår och sensommarodling!

SEK 30,00

Sallat Cavolo di Napoli

Gammal sort från Neapelområdet och Kampanien. Fast salladshuvud med tjocka och mycket krispiga blad och hela sallaten ser ut som ett stort kålhuvud. Därav namnet! Denna sort ska odlas på sommaren och hösten. Cavolo di Napoli har intensivt gröna ytterblad och de blir mer ljusgröna mot mitten. En sallat för alla höstens goda sallader men passar även perfekt som en tidig sallat. Mycket fin och tålig!

SEK 39,00


Sallat Pesciatina

Sallat Pesciatina är en mycket gammal sort från Pescia i Pistoia provinsen i Toscana. Den brukar även kallas lattuga Briachina. Mycket vacker och god huvudsallat för vår och höstodling! Våra fröer är (såklart) producerade i Toscana.

SEK 59,00


Tomat a Grappoli d'Inverno - på lager igen ca 25 februari

Detta är en typisk sort för södra Italien men den odlas även runt om i Italien eftersom den anpassar sig till olika klimat utomhus. Tomaterna växer i stora klasar och varje klase kan ha upp till 25 st små tomater! Tomaterna är mycket hållbara. Smaken är söt och mycket god och används typiskt i olika sallader eller bara att äta som de är.

SEK 59,00

Tomat Black Cherry

Den kom in i Franchi-sortimentet för ett par år sedan och många har frågat efter den - så här är den! Tomat Black Cherry I Italien brukar den även kallas pomodoro tondo nero eller pomodoro a ciliegia nera. Mycket söta mörka körsbärstomater perfekta för sallad etc. Färgen är mörkröd nästan svart. OBS! Ca 150 fröer. Jämför med antal fröer hos andra svenska fröfirmor.

SEK 45,00

Tomat Brandywine röd - ekologiska fröer

Brandywine är verkligen en fantastisk saftig bifftomat som smakar både persika, ananas och melon! Det blir jättestora oregelbundna bifftomater väger ca 150-200 gram och är lite rosröda. Saftig och söt smak. En dröm för alla tomatälskare!

SEK 59,00

Tomat Canestrino di Lucca - tillfälligt slut

"Den lilla korgen" från Lucca. Canestrino di Lucca tomaten finns på alla grönsaksmarknader i Lucca området i Toscana och det är en toscansk bevarandesort som har sin givna plats i vårt italienska sortiment. Plantan är högväxande och ska ha stöd. De många sidoskotten ska tas bort. Canestrino di Lucca tomaten är en sort vi verkligen rekommenderar.

SEK 39,00

Tomat Cuorosa F.1

Små rosa tomater för sommarens sallader Rosa små hjärtformade tomater. Små frukter som väger ca 60 gram. Mycket produktiv tomatsort som producerar massor av aromatiska goda tomater. Högväxande sort som ska tjuvas. Mycket resistent. Perfekt för odling i växthus.

SEK 39,00

Tomat Gloire de Versailles

Mycket gammal fransk sort som utvecklades av den kände franske trädgårdsmästaren Georges Truffaut och var en frönyhet redan år 1925. Ljusröda frukter som väger ca 40 gr. Salladstomat med fast och gott fruktkött. Hög sort som ska tjuvas.

SEK 59,00

Tomat Pisanello o Pizza - tillfälligt slut

Denna lokala ekotyp odlas i trakten kring Pisa och Livorno i Toscana och finns med på Italiens lista över bevarandesorter. Kallas även pomodoro Pizza!

SEK 39,00

Tomat Regina

Nu får vi in fler av Apuliens hållbara tomatersorter i vårt sortiment. I år kommer tomat Regina. Samma tomatsort som de berömda från Torre Canne och Fasano! Mer text på väg.

SEK 59,00

Vildsparris - asparagus acutifolius - på lager igen ca 25 februari

Medelhavsländernas vilda sparris. Växer vilt i bl.a. Italien och i Toscana brukar man kalla områden där de växer vildsparris för "asparagiaia". En verklig delikatess! Litet och exklusivt sortiment av fröer nu på lager.

SEK 59,00

Gourmetgarage Fröer & Köksträdgård - Administration Ölöv 520 - 274 54 Skivarp - Telefon 0709-343910 (Tel tid: mån-fre 10-12) - E-post info@gourmetgarage.se - Org.nr 556940-0111 Godkänd för F-skatt
svenska (sverige)dansk (danmark)
Visa varukorg Dölj varukorg SEK 0,00 Du har 0 produkt(er) i din varukorg
EuroCard / MasterCardJCBVisaVisa ElectronVisa/Dankort

Tack

Följande produkt(er) skall läggas till i korgen

Köp mer
Klicka här för vår mobila sida